记者从海南省民政厅获悉，民政救灾霉变食品调查目前已有了新进展，民政厅救灾处处长李慧莹因工作失职被停职检查，并被调离工作岗位，工商部门也已吊销经销商的工商营业执照。记者追踪发现，“发霉面包”事件背后透出种种问题，清除救灾物资采购发放过程的“霉菌”更加重要。
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救灾处长被停职检查
超强台风“威马逊”重创海南省文昌市，而在海南省民政厅送往文昌灾区多个乡镇的1127箱救援食品中，其中290箱面包发了霉。
海南省民政厅昨天召开会议，启动问责机制，救灾处处长李慧莹因工作失职，被停职检查，并被调离工作岗位。海南省纪委、民政、工商、食品药品监督、公安等多部门也已介入调查此事。工商部门已经依法扣留、吊销“海南华健贸易有限公司”工商营业执照，并于7月23日致函福建省工商局，建议依法对问题食品的生产商“福建省龙海市金旺达食品有限公司”作出吊销营业执照的行政处罚，同时，将涉嫌犯罪线索移交司法机关依法追究刑事责任。工商部门还通过工商管理机关“市场主体信用信息公示平台”向相关部门通报了该公司的违法信息。
海南省民政厅厅长苗建中说：“下一步调查结果将及时向群众公开发布。若采购环节涉及官员腐败，将坚决查处，决不手软。”
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采购发放环节尽责了吗
“采购、发放等工作比较粗率。”海南省民政厅办公室主任石清理说，接到文昌市缺乏救灾食品的电话后，立即联系采购商，由于没有联系到大型超市，只能通过海口市秀英区民政局推荐，找到了海南华健贸易有限公司，于19日采购了这批救灾食品。
“当时厅里派了两个人，人手少，时间紧，检查的时候可能不够认真细致。”石清理说，采购后的救灾食品当天就紧急送往了文昌。而在发放过程中由于没有开箱核查，发霉的食品流入到灾民手中。
“对于食品安全几乎被忽略了，受灾群众数量太大、食品紧缺，我们只想尽快把食物发放给灾民。”文昌市民政局局长邢彩虹说。
保质期半年的面包有保障吗
记者调查发现，龙海市金旺达公司生产的这些发霉面包，于2014年7月1日生产，共1055箱，保质期为半年，7月15日货到海口。
该批产品由海南华健贸易有限公司通过招投标送达灾区500箱。出厂质检通关、入库检查通关、采购过程通关……层层关口背后，究竟发挥多大作用？
“厂家、质监部门、经销商等在对这些食品进行检测的过程中不严格，导致这种问题食品流入市场。”海南省食品药品监督管理局食品药品稽查支队队员谢秋明说。
谢秋明介绍，经过抽样检测，发现产品主要存在两个方面的问题：生产环节方面，面包含水分过多；包装环节方面，本该是真空包装面包袋里渗入了空气。
据记者了解，海南省食品药品监督管理局已经责令厂家和经销商停止销售该产品，并将产品召回。
“我从没见过保质期达半年的面包。”有20多年食品安全检测经验的江南大学食品质量与安全系副主任刘杰表示，按照我国相关食品规定，面包的常规保质期为2至3天。在特定条件下，保质期最长也就10天左右。即使是真空包装的新鲜面包，也很难保质半年。
“但是，面包根本不适合真空包装。”刘杰说，因为一旦真空压缩，会极大破坏面包的松软风味和多孔特性，“面包紧密缩成一团，咬都咬不动，还能叫面包吗？！”
救灾物资采购符合程序吗
面对41年一遇的超强台风，民政等救灾部门应该有食品、饮用水等必需品的储备预案，至少在台风登陆的两三天之内，储备一些食品和饮用水。
“此次事件实在令人痛心，责任在民政厅，我们向受灾群众表示歉意。”海南省民政厅厅长苗建中说。
海南省民政厅办公室工作人员王剑说，在采购环节工作确实做得不细、不实。从采购程序上讲，还存在漏洞。在救灾物资的采购方面，没有按照救灾规定的程序做，检查环节不到位，这是失职。
一些网民认为，每一次自然灾害检验着政府职能部门的应对能力和工作作风，民众希望看到的是灾害应对中干部救灾能力和责任心的提高，而不仅仅是一个“失误”背后的道歉。
（责任编辑：袁霓）
