山东餐饮业收入年增长率三连跌
无论是因经营不善被摘星，还是主动要求降星，都与中央八项规定有直接关系。2012年底提出的“国八条”对餐饮业冲击巨大，其中受影响最大的即高星酒店和高档会所。
在此之前，我省餐饮业营业额多年来保持递增态势，从2003年的800多亿元，到2010年前后突破2000亿元，其中2008—2010年间，山东省餐饮业营业额年增长率保持在20%以上。2012年和2013年，增长率分别变成17%和13%左右。2014年前三季度，我省餐饮业营业额为1740亿余元，同比增长11.6%，据此估计，全年营业额约为2300左右，增长率约11%。
“国八条”这一主因，加上近年来餐饮业面临的“四高一低”(房租、水电费、人力成本、食材价格高，利润率低)的现状，迫使餐饮企业调整产业结构，转变经营方式，一次轰轰烈烈的行
原标题：济南餐饮回归吃货本色：酒店摘星 高档饭店卖包子
（责任编辑：杨淼）
