在江西瑞金市绵水社区，80岁以上的空巢老人、孤寡老人只需一个电话，朱瑞明便将“一元钱”美餐送到家中，并陪老人聊家常。朱瑞明说，“这些老人儿女不在身边，身体也不好，我能尽绵薄之力去关心他们。”
2010年，朱瑞明在绵水社区开了一家餐饮店。在一次与社区老人的闲聊中，他发现社区里的年轻人多在外创业或忙于公务，留守在家的老人没有人照顾，“他们如果生病卧床，吃饭问题都难解决。”
为了解决社区老人“吃饭难”的问题，2012年1月，朱瑞明把全社区80岁以上无人照顾的老人列为服务对象，每天免费为他们送瘦肉粥、骨头汤、炒粉、汤面等。考虑到老人们的牙齿不好，每次为老人煮饭，朱瑞明都交代厨师把饭菜煮得烂一点。
由于老人不接受免费餐，朱瑞明便象征性地收取一元钱餐费。他说，“生意人不仅要会挣钱，更要有责任感。为老人提供‘一元餐’，但能为社会做点事，我很高兴。”
现年84岁的杨世洪是红军后代。由于老伴身体差，家中无人做饭。朱瑞明得知后，几乎每天中午都来为老人送餐。31日中午，朱瑞明将装有西红柿炒蛋、红烧肉、青菜和排骨汤的饭盒送到杨世洪家。
“杨大爷，我来了。”朱瑞明一声吆喝，杨世洪就从房间里走了出来。“小朱又给我送吃的了，每次都有排骨汤，我都不知道怎么感谢你。”
三年多来，朱瑞明几乎每天为老人送餐。据统计，社区共有20多位老人享受过朱瑞明的“一元餐”。
受朱瑞明影响，瑞金市许多市民纷纷加入敬老护残等志愿服务队伍。如今，该市常态服务的志愿者已达4万名，有256支志愿服务队，崇善尚德的“炉火”越来越旺。(完)
（责任编辑：宋雅静）
