图为2015年柳州旅游人才管理与发展研讨会现场 林馨 摄
图为酒店工作人员展示茶艺 林馨 摄
自中央八项规定以来，公务消费大幅减小，众多酒店历经转型。18日，广西柳州市24家旅游饭店，推出75项优惠政策活动，走亲民路线。
18日上午，2015年柳州旅游人才管理与发展研讨会在丽笙酒店举行。该会议由柳州市旅游发展委员会、柳州总工会、柳州教育局等单位联合举办，共近100人出席。
会上，柳州市旅游发展委员会副主任刘莉介绍，6月19日至7月31日，该市24家旅游饭店将举办夏季亲民美食活动，共推出75项优惠政策。引导旅游饭店行业迎合市场，并给市民带来实惠的美食体验。
参与活动的四星级饭店柳州宾馆总经理李春燕介绍：“活动中海鲜每天有一个款式，能享受1至6折的优惠。”其表示，星级宾馆以前很少打折，如今受市场竞争影响，只能开通美团、大众点评等在线购买专栏，进军大众消费市场。
据悉，自中央“八项规定”、“六项禁令”以来，酒店收入一度下滑。据中国旅游饭店业协会的数据显示，2013年全国680家五星级酒店的全行业营业额同比下降25%左右，其中的餐饮、会议收入下降近20%。
“八项规定”下，众多酒店转型进军大众市场，高档酒楼推出亲民新菜单，豪华会所变身大众茶馆，带给大众更多的实惠和便利。据国家统计局数据表明，2014年全国餐饮收入27860亿元，同比增长9.7%，比上年加快0.7个百分点，已有回暖迹象。
刘莉表示，“酒店应顺应市场，充分调查消费者的喜好，增加个性化、精细化服务，提升服务总体质量，才是酒店转型的关键。”
（责任编辑：石兰兰）
