2015广州食博会10日开幕，以3万平方米美食发出吃货召集令，场面火爆。 刘卫勇 摄
2015广州食博会10日开幕，以3万平方米美食发出吃货召集令，场面火爆。 刘卫勇 摄
2015广州食博会10日开幕，以3万平方米美食发出吃货召集令，场面火爆。
本届展会为期5天，免费入场。展会面积近30,000平方米，近200家优质品牌企业参展，并同时举办广州国际进口食品及母婴保健品交易会。展会汇聚中外优质食材，包括进口食品、酒类、饮料、母婴保健品等。
现场分为六大展区，布局更合理。地铁层是美食区，设置了餐饮休息区，观众现场即享印度飞饼，广州西关传统美食陈添记鱼皮、艇仔粥，佛山盲公丸，新奇士炖蛋，台湾小吃等等。
一楼是包装食品区域，观众可以买到日常零食、饮料、烹饪食材和水果。其中，“海珠区帮扶地区绿色食品展”区域十分抢眼，来自广东山区的24家企业，带来了当地最好的特色食材，如：从化“长润”火龙果酒、“均益”灵芝茶，茂名化州橘红，粤西拖罗饼，梅州特产蜜饯、姜糖以及黑豆腐竹、蕨菜干、姜酒等特色农家干货食材。尤其是“中国陈皮之乡”新会，组团设立陈皮展区，布展具有典型南国水乡和岭南山村特色，20多家新会企业带来了各个年份的陈皮、陈皮茶、陈皮酒、陈皮调料等各式陈皮产品。陈皮被称作“广东一宝”，可入药，具有理气健脾、去湿化痰功效。
二楼是国际进口食品区，160斤的蓝鳍金枪鱼现场开鱼，火爆抢购。来自十多个国家的进口食品令人目不暇接，如：印尼燕窝、越南高海拔的优质阿拉比卡豆、美国加州红酒、德国啤酒，还有英国进口麦片食品、橄榄油、酒类，澳洲牛肉及婴儿奶粉，韩国高丽人参、池根亿益生菌等等。
本届食博会有的吃有的玩，现场活动丰富，千份美食折上折。首推“美味擂台”3天7场活动，以滑稽小丑、猴王变脸、肚皮舞表演等形式推介品牌食品，观众玩游戏拿礼品；《爱尚厨房》节目举办“陈皮大课堂”，型男主厨现场教学多道陈皮养生菜式，观众可参与现学现做。
