投入全部身家，合肥市民韩肖丰加盟了一家名为“知味街”的连锁快餐，然而，开业仅半年，韩肖丰就决定“闭门谢客”。这是为啥？昨日，在接受记者采访时，韩肖丰将原因归结为这家企业配送的调味料全是“三无产品”。此外，前期宣传中高达65%的高利润压根没见到，反而看到大部分加盟店因生意太差关门歇业。究竟是否如此？昨日，记者与“知味街”餐饮一位不愿透露姓名的负责人展开对话，她称这些指控是竞争对手的恶意抹黑，所谓的“三无”调味料是一离职员工绕过公司私自卖给加盟商的。双方各执一词，让这一事件显得扑朔迷离。
喻学超/摄
加盟商曝“知味街”配三无调料
韩肖丰回忆，今年5月，他想自主创业，在网络搜索时，跳出了“知味街”连锁快餐，他点进去看了看。网络客服非常热情，还介绍他们和“老乡鸡”是合作伙伴，随后就热情邀请他去公司及直营店。公司还称，综合全国几百家加盟店的销售数据，投资他们的项目回报高达65%。
今年5月份，韩肖丰正式加盟“知味街”。一切准备停当，韩肖丰准备大干一场，但随着公司配送的产品到店，他的心里却泛起了嘀咕。“送来的调味料全都是‘三无产品’。”韩肖丰介绍，店里餐品都是公司统一配送的蒸菜，平时操作中，只需要在上桌前淋上公司统一配送的调味料就可以了。过了一段时间，韩肖丰发现客人越来越少，好几位客人反映菜有时候咸有时候淡，而且口味也经常变。
韩肖丰试图寻找原因，结果发现，配送来的调味品没有生产厂家、生产日期，瓶子上只有一个菜名，而公司一直声称的位于肥西的代生产加工厂，代理商们也一直没见到。在其他加盟商的指点下，他得知，所谓的生产厂家并不存在，公司的调味料等实际上都是在望潜交口一家店铺里加工的，代理商们称其为“中央厨房”。
知道这些后，韩肖丰心里总不踏实，思来想后，于上个月关闭了店门。
据了解，目前，有数位“知味街”加盟商已打算通过法律手段维权，加盟商韩肖丰已经将合肥知味街餐饮公司告上了高新区法院。
离职员工绕过公司出售三无调料
昨日中午，记者来到“知味街”连锁企业位于望江西路万科首座的办公地，一位不愿透露姓名的女性负责人接待了记者。对于韩肖丰等几位加盟商的说法，这位负责人全盘否认。
问：加盟商说，你们集中配送的调味品是“三无产品”，是这样的吗？
答：公司的调味料都是正规厂家生产的。这些加盟商之所以会有这样的调味品，是因为之前我们有一个员工离职，这个员工会调制调味品，他找到加盟商，绕过我们公司给加盟商送货，这样，他自己可以挣钱，加盟商拿货也便宜。
问：你们正规的厂家厂名是什么，在哪里，能否告诉我以便核实信息？
答：我们的厂家在肥西，但目前我不能把联系方式给你。
问：你们的宣传资料里写到，收益可以达到65%，但现在不少加盟店都关门了，你怎么看？
答：任何投资都不能100%保证收益，现在我们还有三四家门店在正常运营，这些加盟商生意不好，主要是他们自己的问题。
加盟商欲自立门户联合起来发难
同时出现数家加盟商指控“三无”调味料，是否纯属巧合？“知味街”上述负责人称实际上是其中一个加盟商想自立门户，因此联合其他加盟商发起恶性竞争。该负责人一再向记者表明，公司是证照齐全的正规公司，在全国加盟商有几百家，不过记者要求查看其相关证件时，她却表示目前证照不在公司，下午会联系记者再提供，记者询问其联系方式，她却拒绝提供，截至发稿前，该负责人并未与记者联系。
监管部门：将调查“三无”调味料出处
就“知味街”加盟商提出的三无调味料问题，记者联系上了合肥市蜀山区市场监督管理局荷叶地市场监督管理所，该所相关工作人员表示将会对这批“三无产品”进行查封，因为该行为已经违反了《食品安全法》，随后将对“知味街”具体的生产情况进行调查，查清调味料到底从何而来，并会根据相关法规进行处罚。
（责任编辑：宋雅静）
