去年苹果大量上市时,每斤3.2元,紧接着价格一路下滑,现在降到每斤1.6元,且有价无市……今年,苹果生产大省山东多地面临“价低卖难”困境,仅淄博市沂源县就有5亿斤苹果储存在冷库待售。
“已开始亏钱了……没有那么多要果子的。”果农一筹莫展。为啥不好卖?记者调查后发现,这是供需关系所致,专家建议果农充分利用互联网资源销售,长期来看,应对果品品质进行升级,满足不同消费群体的需求。
苹果丰收年遭遇“价低卖难”
走进沂蒙革命老区沂源县中庄镇胡家庄村石虔岭果品冷库,成箱的苹果将四层仓库堆得满满当当。“我这个冷库容量600万斤,去年这时已销售一半了,而现在还有500多万斤。”冷库老板高明宝说。
沂源县是山东苹果种植大县。沂源县农业局提供的数据显示,2015年沂源县种植苹果30万亩,年产量8亿斤左右。去年10月苹果收获期后,全县实际储存苹果6.5亿斤,较往年储存量增加10.8%。但截至今年3月14日,共出库销售苹果约1.4亿斤,比往年同期偏少20%。
高明宝说,去年苹果大量上市时,每斤3.2元,紧接着价格一路下滑,现在降到每斤1.6元,且有价无市。据中庄镇政府工作人员介绍,中庄镇一共有65座冷库,去年全部满负荷或超负荷库存,库存总量达到1.63亿斤,目前仅销售3700万斤。
“低价卖难”对果农收入产生较大影响。中庄镇青草裕村村民朱贵太的5亩山地共产出苹果4万多斤,目前全部存在冷库。朱贵太算了一笔账说,一斤苹果成本是1.3元。“目前价格是1.6元,但要剔除30%的次果,所以已开始亏钱了。关键是,这个价也很难卖出去,没有那么多要果子的。”
在终端市场,苹果的销售价格也有了较大幅度的下降。在济南市银座圣洋物流农副产品市场,一名杜姓苹果零售商告诉记者,目前济南市场烟台红富士80#以上标准苹果零售价2元-2.5元/斤,批发价1.8元/斤。“前两年的零售价格到了五六元钱一斤,现在价格越低反而越不好卖了。”然而,在不少大中城市,苹果价格却居高不下,市民也未受益。记者在北京等地超市发现,产地为山东的苹果售价多为5元-6元/斤。
记者了解到,沂源苹果滞销的情况虽然相对严重,但并非个案。山东临沂、烟台、威海等地也出现类似情形。威海荣成市华峰果业公司工作人员孙义骏表示,当地大多数冷库库存量还在七成左右,而且价格越来越低,80#标准苹果出库价也就每斤1.2元。
供求失衡、惜售心理是滞销主因
专家表示,部分农产品“价低卖难”是受“供给侧”和“消费侧”共同影响的:由于气候条件较好,不少农产品产量有所增加；与此同时,受国内经济下行压力加大、出口减少等不利因素影响,部分农产品消费较为低迷,这反映了市场经济供需关系造成的价格波动。
记者了解到,供应增多消费偏少导致苹果市场供求失衡。我国苹果产业近几年发展迅速,加上去年气候好,苹果产量增加明显。沂源县农业局局长耿益民表示,去年适逢苹果生产“大年”,就沂源来说,苹果总量比上一年度增产20%至30%。
业内人士认为,苹果不是生活必需品,社会低收入群体为节省开支,必然会减少消费。从消费情况来看,目前全国大宗水果销售普遍不旺,与经济疲弱消费力下降、果品出口减少都有关系。
此外,农产品销售渠道单一、品牌化营销弱、产业化程度低,高端果品的数量较少,苹果不分级“论堆卖”现象较严重,部分合作社“有名无实”,无法给果农销售提供帮助。“我们的合作社确实更多注重在生产环节,在市场销售方面给果农没有大的帮助。”沂源县汇蒙合作社理事长朱贵义说。
“还有果农心理的影响,去年10月刚下市时价格比现在要好,这两年价格也不错,大家普遍有看涨预期惜售心理。”耿益民说。
专家建议:利用电商,升级果品
部分果农担忧,一方面,苹果还有两个多月的销售黄金期,等5月中旬西瓜、樱桃等水果大量上市后,将大大挤压苹果的销售空间。另一方面,由于库存量较大,短期很难有价格反弹的空间。如果不能抓住这一时间加大力度采取有效措施,苹果卖难趋势可能进一步加剧,最终导致“果贱伤农”。
记者了解到,淄博市、沂源县目前正通过加大宣传力度、着力开拓目标市场、发展直营直销和电商营销、组织营销座谈会等多种方式帮助果农销售苹果。
多位专家建议果农充分利用互联网销售。事实上,去年11月,全国供销合作社统一的综合性电商平台“供销e家”即已上线,旨在实现全国供给与需求有机对接,着力构建服务“三农”的综合性、可持续农村电子商务交易服务平台。(记者张志龙)
