(记者 刘可耕)2016海峡(福州)渔业周？中国(福州)国际渔业博览会组委会24日对外透露，本届福州“渔博会”将于6月3-5日在福州海峡国际会展中心举行，截止到目前已有近八成的展位被抢先预定。
据预计，今年“渔博会”将有超过30个国家及地区的500多家企业参与，展品多达2000多种，同时将吸引上万名专业采购商到会洽谈采购。
该展会已在福州连续举办七届，跻身全球前三大渔业专业博览会。
据组委会负责人介绍，从去年“渔博会”开展，2016年展会的招展工作就已经开始；通过拜访驻华使领馆、赴境外知名展会推介、与境外专业商协会合作、走访国内重要渔业省市等方式，组委会开拓了多个对中国市场有兴趣的境外优质专业展商，吸引了众多全国知名大型龙头参展。
为了不断激发展会活力，提高展商参展实效，在专业采购商的邀请方面，本届展会将有更大的突破。
一是通过加强与各地相关行业协会合作力度，从一线城市深入到二三线城市，邀请的买家对象更有针对性，覆盖面更广。
二是水产协会、各地水产市场冷库到烹饪协会、超市供应商商会、农业产业商会、火锅协会、冻品联盟、境内外大型商超等，邀约的采购商产业链更加完整，买家类型更加丰富。
三是与第十一届中国国际餐饮·食品博览会暨第十届中国餐饮产业发展大会、第六届中国餐饮行业采购大会优势互补，相辅相成，邀请大批全球高端餐饮、酒店行业采购商参与渔博会采购，采购商的档次和质量更上新台阶。
展会期间，组委会将举办重点项目签约仪式、全球渔业合作交流会议、海峡两岸渔业资源增殖放流启动仪式、中国(福州)鱼丸节、中国(福州)金鱼文化节等系列活动，并联合中国烹饪协会举办中国水产品高端餐饮采购大会、渔业电商大会、中国海鲜烹饪大赛等主题活动，内容丰富、异彩纷呈。
特别是，烹饪大赛将以福建省“二十大”渔业品牌为主要食材，邀请400多名全国知名大厨前来比拼，届时市民群众将有机会品尝到顶级大厨精心烹饪的“渔”美食。
（责任编辑：魏敏）
