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天津北方网讯：冷链物流与人们的生活息息相关，在运输储存中不但提高了肉、蛋、奶、果蔬、水产品的保鲜能力，还保证了食品的安全，标准的统一既可以保证质量又可以节省成本。记者从津洽会期间召开的京津冀冷链物流区域标准暨天津市冷链物流发展规划发布会获悉，本市制定了“冷链物流发展规划”，市商务委、市市场监管委还联合京冀两地商务部门和质量技术监督部门共同组织制定了《冷链物流 冷库技术规范》等8项京津冀冷链物流区域协同标准，并在三地发布。今后，您买低温运输的保鲜食品将更安心。
据悉，为配合京津冀冷链物流区域协同标准的贯彻实施，市商务委编制了《天津市冷链物流发展规划（2018-2025年）》，提出到2025年，天津基本建成“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”服务京津冀的现代冷链物流体系，使农产品冷链物流和医药冷链物流水平都位居全国前列，初步建成中国北方冷链物流基地、环渤海地区的国际冻品交易中心，高效配置全球冻品资源的东北亚枢纽，以及“一带一路”重要的冷链物流核心，助推京津冀区域发展。
据悉，京津冀冷链物流区域协同标准围绕建设环首都一小时农产品流通圈等要求，其中，《冷链物流 冷库技术规范》主要对冷库的设计、辅助设备、温控系统、安全管理和运行维护进行了规范；《冷链物流 运输车辆设备要求》主要对车厢性能、车辆装备、车体标志和运输作业进行了规范；《冷链物流 温湿度要求与测量方法》主要对冷链物流温湿度环境要求、测量方法和测量位置进行了规范；《畜禽肉冷链物流操作规程》《果蔬冷链物流操作规程》《水产品冷链物流操作规程》三个操作规程主要对畜禽肉、果蔬、水产品从包装、贮存、运输到展售全过程进行了规范；《低温食品储运温控技术要求》主要对信息技术、温控技术进行了规范；《低温食品冷链物流履历追溯管理规范》主要对低温食品冷链物流的履历体系建设、履历信息、履历记录和履历保存进行了规范。这8项标准是在天津市已实施的地方标准的基础上，结合北京市、河北省实际情况进行修改完善的，是国内首部冷链物流储、运、销一体化系列标准，体现了新的理念，具有超前性和可操作性，将对促进冷链物流规范化、标准化发展起到重要作用。
（责任编辑：秦宇雯）
