冬天到了，不少市民都喜欢吃点羊肉进补
又到了吃羊肉进补的季节，记者昨日走访了无锡多家羊肉店发现，熟羊肉的价格已经涨到90元/斤，让不少市民望而却步。而生羊肉的价格相对亲民，和去年基本持平。
熟羊肉卖到90元/斤
昨日，在广瑞路上的一家羊肉店，店老板王阿姨正忙着将刚切好的羊肉放进大锅里煮，走近就能闻到一股诱人的香味。店墙上贴着今年羊肉的价格，白切羊肉90元/斤，羊肚90元/斤，连最便宜的羊肺羊肝也要55元/斤。
“一样的价格，可羊汤里的羊肉又少了。”市民周先生一到秋冬季就喜欢吃羊肉，总是把羊汤当早餐，可这几年羊肉的价格只涨不跌，他感觉快要吃不起了。“老顾客嫌贵，可羊肉进价就高，我们也没办法。”听顾客抱怨，王阿姨也很无奈。她说，现在生意越来越不好做，有的老顾客原先一顿吃一斤羊肉的，现在价格涨了只吃8两，可房租和人力成本却年年都在涨。
熟羊肉的价格高，生羊肉的价格则相对亲民。记者昨天在天鹏肉类市场一家羊肉摊位上看到，羊前腿23元/斤，带皮羊肉26元/斤。摊主表示，相对于价格疯涨的熟羊肉，生羊肉涨幅不大，平均每斤只涨了1块钱左右，预计天再冷一点，价格会有所上扬。
羊肉价格已连涨4年
“羊肉价格已经连续4年只涨不跌了！”昨日，一位开羊肉店多年的业内人士陈先生告诉记者，无锡市场上的羊肉大多来自山东、浙江等地，价格是连涨4年。以熟羊肉为例，从2010年卖60元/斤到2011年卖70元/斤，再由2012年卖85元/斤到现在卖90元/斤，等这个月底天气冷下来，吃羊肉的人多了，羊肉的价格还会涨，单价甚至可能突破百元。
羊肉为啥连年疯涨？陈先生分析认为，主要是养羊的人少了，养一头羊一般要两年才上市，一旦遇到羊生病就会血本无归。再加上可供养羊的场地越来越少，所以不少养羊人都转行干别的了，再加上各类成本上涨，羊肉的价格自然降不下来。
（责任编辑：石兰）
