老人想在家或在社区吃饭，只需一个电话打给社区服务中心，说明需要的餐饮价格、荤素搭配等，到吃饭的时间，老人可以去位于社区的助餐点就餐，也可由专人免费送餐上门。扬子晚报记者昨天从有关部门获悉，2014年，南京市民政部门将联合有关部门以及餐饮企业，通过信息网络，向南京十几万居家老人推出助餐服务。为老人提供的餐食，从“全素+汤”到“两大荤一小荤一素+汤”，分为6个档次，价格从3元到15元不等。老人用餐须凭自己的市民卡进行结算。
信息流转程序——老人电话——社区居家养老服务中心——市信息平台派发——餐饮企业——助餐点
餐食配送流程——专人通知——餐饮企业将成品、半成品餐食送往助餐点——集中就餐（或送餐上门）
摸底>>
十多万老人有订餐需求
多年来，南京一些街道、社区、社会组织、企业都在探索社区食堂，但由于各种原因，多半在试点后就停摆了。南京市民政局相关处室去年起对老人的需求摸底发现，截止到2013年底，南京市60岁以上的户籍老人有120多万人，约有一半是空巢或独居，其中约35%的城区老人有订餐需求，且集中于75岁以上的高龄老人。也就是说，从现在开始、到2015年全面推开的社区助餐点服务，将惠及十多万老人。市民政局于是与市商务局、市食品药品监督管理局联手，依托集中用餐单位及安全配送餐饮企业、中央厨房等，在社区服务中心、养老院等民政助餐点，为老人提供助餐服务，餐饮企业每天接到订单后，负责定时、定量、定点送餐，各助餐点则负责就餐的信息传递及助餐的组织。
进展>>
四月份全市助餐点将达200个
扬子晚报记者了解到，到本月底，涉及到助餐点项目的各单位完成目标，到三、四月份，全市助餐点将达到200个。到今年底，玄武、鼓楼、建邺、秦淮四个区将实现助餐服务全覆盖，栖霞、雨花台、江宁、浦口、六合、高淳、溧水七个区老人居住密集的街镇将实现覆盖，2015年全面推开。
市民政局相关人员介绍，目前经市食品药品监督管理局认证的配送餐饮企业有20多个，中央厨房餐饮企业27个，其服务范围均覆盖主城。从具体分工看，集中用餐配送主要是配送成品熟食，中央厨房配送半成品生食。全市有10家专业餐饮企业报名，经过筛选，有4家规模企业参与该项助餐服务。在每个助餐点，餐食保温、消毒措施也将全面到位。从全市目前较成熟的助餐点看，省一级示范性社区居家养老服务中心有87个，养老机构280家；助餐点建设项目推开后，将会要求社区拿出40%以上服务用房提供该项服务，并逐步交由社会组织承担运营及管理。
订餐>>
有专门信息流转和配送程序
那么老人如何申请订餐服务呢？记者看到，与以往类似的零星服务不同，申请将由“信息流转程序”开始，到“餐食配送流程”结束。信息流转程序为：老人需求-电话-社区居家养老服务中心-专人录入-市信息平台自动派发-餐饮企业-民政助餐点；餐食配送流程为：专人通知-餐饮企业（将成品熟食、半成品生食）送往民政助餐点-集中就餐（或免费送餐上门）。
就餐老人只要刷一下市民卡（或专卡），就可以吃到饭菜。老人刷卡用于记录消费次数和价格信息，不用于实时支付，消费信息实时传送至市12349信息平台，由市信息平台扎口支付，杜绝人为干预。
补贴>>
五类老人每餐可获1.5元补贴
记者获悉，今年民政部门和各区财政将拿出575万元用于助餐点的补贴。补贴将结合助餐点的服务人数和规模，补贴服务组织标准为：城镇“三无”人员、农村“五保”人员；低保及低保边缘的老人；经济困难的失能、半失能老人；70周岁及以上计生特扶老人；百岁老人。以上五类老人可以得到每餐1.5元的补贴。其他老人中，75周岁以上空巢（独居）老人每餐得到0.5元补贴。各区可根据自身实际另行补贴。
政府还将补贴助餐点，根据不同餐费标准，每人每餐补贴0.5-1.5元，助餐点或社会组织再把这些补贴原封不动地补贴给用餐老人。（陈永 董婉愉）
（责任编辑：石兰）
