据《劳动报》报道,夏季暑热,西瓜正当时。记者走访本市各大果品批发市场后发现,今年普通8424西瓜的批发价约在2元起售,较之去年小幅攀涨。南汇精品8424仍通过其特殊渠道实现农超对接,并论箱销售,贴上二维码标签的4个装西瓜售价高达170元。崇明版8424则主打牛奶西瓜的生态牌,批发价高达6元起售,价格略高于南汇精品8424。
批发市场首批上市西瓜即将售罄
“第一批上市的西瓜销售快结束了,整体销售情况还算不错。”曹杨路山华果品批发市场内,不少店主都告诉记者,目前市场上的主要品种以8424、红玉和特小凤为主。
“目前市场上的西瓜主要以红瓤的西瓜居多,多数都是8424。”主营西瓜葡萄等水果的芳泽果业的陈先生告诉记者,“我家的西瓜都是本地产的,第一批销售马上快要结束了。”记者注意到,陈先生身边有着一筐筐的个头饱满、色泽鲜绿的8424西瓜,仔细一看,每个西瓜上并没有传说中的二维码。
“这是苏北产的8424,还有一些普通的西瓜就是没有变过来的8424。”在山华果品批发市场内,不少店主都打出了“8424”的招牌,甚至一些店主未介绍品种的西瓜的外包装箱上也印有“8424”的字样。记者注意到,批发市场内不少瓜果批发商打出8424的字样,本地生产以南汇和崇明居多,还有部分来自江苏、山东、河南等地。
除8424外,早春红玉也占据了红瓤瓜品种的“半壁江山”。在黄瓤瓜里,特小凤可谓是“一枝独秀”。果品批发市场内,大规模出售黄瓤西瓜的摊贩并不多见,在一家“东台特小凤代销点”,店主告诉记者,今年由于天气原因,目前市场的特小凤的数量并不能算多。“今年和去年比价格上也贵了不少,像我这里的货就是因为产地暴雨受到了影响。不过随着之后第二第三批特小凤的上市,情况会好很多。”
“普通的8424约在2元钱一斤,带籽的西瓜会略贵一些、在2.5元左右。”喻女士做西瓜生意多年,她告诉记者,她此处的8424西瓜约在2元一斤,如果是批发量大平均价格能降至每斤1.7元到1.9元。多数早春红玉、特小凤的价格也保持在2元左右,也有部分商贩报出了2.5元至3.5元的“高价”。
“西瓜是看天吃饭,天气越来越热,价格也越来越高。”喻女士告诉记者。而另一位特小凤代销点的负责人则持不同观点,“如今西瓜初上市,但尚未到旺季。今年之前产量少,价格比往年都贵不少,6月中旬第一批大棚货即将售罄,7月新一批西瓜的大量上市,价格或许会下来些。”
南汇精品8424一箱西瓜毛利仅为30元
“目前是西瓜销售的早中期,7月中旬进入中后期,直到8月底。价格随市而定,但下降空间尚不明显。”上海市瓜果行业协会秘书长朱龙舟告诉记者。“普通的南汇8424批发价在2元左右,装箱销售的精品8424则起价6元左右。”
“所谓8424,是指84年配比的第24个品种,因为吃口好、果汁丰富而受市民喜爱,这一品种便被保留了下来至今。因此,市面上的8424西瓜都可以称之为8424,不存在仿冒之说。”朱龙舟告诉记者,“但上海消费者所熟知的南汇精品8424,在普通的批发市场内是无法购买到的。”据介绍,南汇8424西瓜的种植面积共有约5万亩之多,产量难以估计。其中精品瓜仅为5千亩,按1亩地种出800个计算,5千亩地总共约能种出400万个精品西瓜。
和去年相同,今年,精品南汇8424西瓜仍是论箱销售,一箱2个装售价约为110元、4个装售价约为170元。产量和价格基本与去年持平。“一个瓜约重7斤到7.5斤,按一箱4个170元计算,平均售价约在5、6元一斤。”朱龙舟向记者介绍。“价格未涨,但成本上升,利润率下降。成本涨价不超过5%,主要是劳动力成本的上涨导致的成本上涨。”
“一箱4个装的精品西瓜,种植培育成本在120元左右,加之运输成本约为20元,一箱西瓜毛利仅为30元。”算了一笔账本后,朱龙舟说,一箱西瓜能有20%的利润已经属于“不得了”。朱龙舟告诉记者,尽管成本上升,但今年,走精品化路线后的南汇8424并未涨价,“以往,高价的精品瓜销售中,三公消费占据了较大的部分。随着三公经费的缩减,逐渐转型为市场销售,为了刺激市民购买,因此并未涨价。”
据朱龙舟介绍,金山有部分黄瓤的小皇冠品种,还有老百姓所熟知的早春红玉品种过去也是南汇西瓜种植的主要品种,但早春红玉皮薄、损耗大,且因为保质期较短而易影响口感,高投诉率使得其经济效益和社会效益均不如8424。
崇明牛奶西瓜主打生态牌6元起售
崇明县农委蔬菜科学技术推广站相关负责人马荣飞告诉记者,今年,以崇明地区为例,其西瓜种植80%以8424品种为主,牛奶西瓜也是以8424育秧。此外,还有如金星1号,和抗病948、968、988等在内的生抗系列品种,以及少量的早春红玉。马荣飞告诉记者:“由于崇明本地西瓜的市场价格较高,批发价高达1元多,因此不少瓜农选择将西瓜运往浙江、山东等地进行异地销售,以实现盈利。而在崇明本地购买的西瓜品种中,有一部分是瓜商从外地运往本地进行销售,外地瓜的批发成本仅为几毛钱。”
崇明绿联会信息服务部相关负责人赵华龙告诉记者,今年崇明西瓜上市,尤以崇明特色的牛奶西瓜颇受热捧。而在西瓜销售上,崇明模式和南汇模式似乎截然不同。“原先凯农和宝瀛两大品牌企业合并为一家———上海崇明生态农业发展有限公司,作为崇明官方的龙头企业通过旗下在上海中心城区的300余家门店进行西瓜销售。”赵华龙告诉记者,“以6月为例,早春红玉的品种占的少一些,普通的8424品种西瓜销售约在300吨左右,牛奶西瓜的销售量约为30多吨。”
记者了解到,崇明主打的牛奶西瓜,其实也是以8424种育秧,通过豆浆滴灌、牛奶喷洒予以培育。赵华龙告诉记者,除牛奶西瓜的创始人符国桂外,耀全粮食和上实集团在东滩湿地进行育种种植。“主打生态牌,普通8424批发价约在1元到1.5元之间,而牛奶西瓜的市场价从6元起批售、甚至略高于南汇精品8424。”
“双色冰激淋”技术要求高难推广
今年,上海发布和浦东发布相继“力捧”了南汇新上市的双色冰激淋品种西瓜,记者在果品批发市场却难觅其踪。
朱龙舟告诉记者,由于双色冰激淋品种对气温和生产技术的要求都极高,人为较难控制,因此不鼓励大面积生产和推广。“90年代后期已有双色冰激淋品种,如今,新生代农民又以此为概念炒作。但双色冰激淋种植不当,则会造成其瓜瓤红黄难分、易造成半生不熟的‘假象’,且其栽培要求高而营养价值不如8424品种。”
据了解,今年,南汇地区种植双色冰激淋西瓜的总面积不过10余亩,按一亩产800个西瓜计算,总产量仅8000个。“前期上市时价格特别高,199元一个。近200元的高价让很多消费者望而却步,因此不主张推广。”
