据中国之声《新闻纵横》报道,近日,广州市饮食商会向媒体反映,当地的餐饮业税费多达50项,所有税费总计占企业总营收的12.5% ,相当于卖一只白切鸡要用一条鸡腿交税费。一向在人们眼中风光无限的广州餐饮企业,为何突然集体抱怨税费高?事实是否如此?
广州饮食业一直以独具特色的饮食文化享誉全国,素有“食在广州”之说。提到粤菜,就不能不提白切鸡,广州市政协委员、广州饮食行业商会会长、耀华集团董事长区又生近日向媒体吐槽, “卖一只白切鸡,就要切一条腿来交税。”
区又生:广州卖一个白切鸡的比例来说,成本30块钱,但是我税费有8块钱多,就是卖一个白切鸡,白切鸡的一条腿拿来交税费了。
在今年初广州市政协会议上,一份《深化改革解决饮食业税重费多问题》的提案中,首先提到的是饮食企业普遍承担了50项税费,所有税费总计占企业总营收的12.5% 。区会长说:
区又生:酒楼生意难做,很多知名的企业倒闭的也有,税费又这么高,企业怎么生存啊。
据中国饭店协会介绍,各地餐饮企业税费负担有所不同,上海餐饮企业需承担17项税费,总额占企业总营业收入的9.4%;南京餐饮企业需承担14项税费,总额占企业总营业收入的8.7%。相比较,广州的税负相对较高。
广州酒家副总经理赵利平告诉记者,国有企业的负担尤其重,以广州酒家为例,去年利润为2.1亿元,缴纳的税费高达2.4亿元。
多家餐饮企业反映,税负重已经对餐饮行业产生一定的不利影响。一是能做“走鬼”不开门店,造成占道经营乱摆卖;二是想方设法拆分企业,做小额纳税、定额纳税人,难以做大做强;三是很多中小饮食企业以抹零头、赠礼品为条件诱使消费者放弃开票,反而导致税费的严重流失,四是给食品安全带来隐患。
赵利平:企业要生存,当然我们国有企业可以做的更好,但是很多私有企业它没利润,它竞争厉害它要降低价格,它可能在原材料上想办法,有些人就铤而走险,不是很规范,安全没有保障的食品,那对社会对老百姓都不好。
（责任编辑：杨默）
