15分钟的时间很快就到了,三种鸡蛋也都煮好了。
随后,记者看到,冷冻的破了3个,冷藏的破了一个,常温下的一个都没有破。
鸡蛋煮好之后,夏明文并没有马上将鸡蛋剥开,而是又准备了三个盆接上凉水,将鸡蛋放进去。他说,这样的话,鸡蛋皮比较好剥。紧接着,夏明文拨开了常温储藏的那个鸡蛋。
常温储藏的鸡蛋,它的鸡蛋黄看起来一切正常。那么放在冰箱冷藏室里的鸡蛋会怎么样呢?夏明文家的冰箱冷藏室温度是零上2度。
冷藏室中的鸡蛋也没有出现乒乓蛋的情况,那剩下的存放在冷冻室中的鸡蛋会怎么样呢?夏明文家冰箱的冷冻室温度是零下8度。
经过冷冻的鸡蛋,它的鸡蛋黄出现了弹性比较大的情况。为了证明不是巧合,夏明文又剥开一个冷冻过的鸡蛋。
他说,有弹性的鸡蛋黄不是假鸡蛋,冷冻过的鸡蛋黄就是弹性较大。
看来,这冷冻确实能让煮熟的鸡蛋蛋黄变硬,那么,马女士家的这些鸡蛋究竟是不是也经过冷冻了呢?
记者通过实验得知,鸡蛋经过冷冻后,煮出来的蛋黄就非常有弹性,那么,马女士家的鸡蛋也是不是因为冷冻造成的呢?
(责任编辑:杨淼)