“我叫的外卖安全卫生吗？那些食物是在什么样的环境下生产出来的？”今年315晚会上，网络订餐乱象被曝光以后，很多经常通过网络订餐解决三餐的市民，对于方便快捷的网络外卖一直顾虑未消。
为了摸清宁波网络订餐市场的安全状况，规范网络订餐管理，在之前整治的基础上， 从今年3月18日开始，宁波市市场监管局启动了“网络订餐净网行动”，并对饿了么、口碑外卖、百度外卖、美团、大众点评等主要网络订餐平台在甬的负责人进行了集体约谈。
据统计，净网行动以来，宁波的各大平台已经下线无证或资质不符餐饮单位1200余家，大部分平台已经做到了餐饮单位证照信息公示。消费者点餐前，可以先对店家进行“验身”。
未通过资质审核
宁波1200多家餐饮店下线
“我经常点的这家外卖，现在怎么找不到了？”在一家外贸公司上班的刘丽是网络订餐的常客。她工作日的午饭基本上通过附近的网络送餐解决，对于网络平台上，公司附近餐饮店的口味，她如数家珍。
不过，最近，她在点餐时，发现一家自己以前经常光顾的网络卖家，在平台上找不到了。她还专门联系平台客服进行询问，被告知这家店铺已经因为未通过资质审核被下线了。
净网行动开展以来，宁波已经有1200多家提供网络订餐的餐饮店，因为无证或资质不符，被下线处理。
据了解，净网行动以饿了么、美团外卖、大众点评、百度外卖、口碑外卖等主要网络订餐交易平台，以及校园周边、商务办公区、城中村学生、白领、职工等人员集中的区域为重点。
行动开展以来，宁波市市场监管局餐饮监管处召集饿了么、口碑外卖、百度外卖、美团、大众点评等5家主要网络订餐平台在甬的负责人进行了集体约谈。要求各大平台尽快完成自查自纠，整改落实，所有无证餐饮单位一律下线；同时，平台要严格履行主体准入的审查义务，建立登记档案，定期核实更新和跟踪管理。此外，要求各平台完善经营者信息公示工作。
宁波市市场监管局相关负责人介绍说，行动中，一旦发现无证照餐饮单位上线经营的情况，会第一时间要求其停止营业，同时要求其办理餐饮服务许可证，如果无法办理将依法取缔。
开展净网行动以来，全市各大平台新近下线无证或资质不符餐饮单位1200余家，其中百度外卖、美团外卖已上报下线餐饮单位名单，“从各县市区反馈的消息看，最近新餐饮许可申请数量大幅上升，其中重要原因就是各大平台停止了与无证餐饮单位的合作。”
据统计，行动开展以来，全市已经责令455家相关餐饮单位进行整改，取缔无证餐饮单位26家，此外举报设在居民楼、卫生不讲究的餐饮店11家，办理相关案件15起。
网络订餐先“验身”
无证餐饮可举报
网络订餐的乱象，源于网络虚拟空间带来的信息不对称，很多看起来令人垂涎欲滴的美食图片和干净整洁的店面，其实是用于招揽顾客的虚假信息。
让网络订餐透明化，做到餐饮单位证照信息公示，也是净网行动的重要内容。
“从最近一次的随机抽查来看，各大平台工作整改力度较大，我们在每个平台各随机抽取15家入网餐饮单位，除了饿了么平台有1家显示证照正在上传外，其余皆公示了证照信息。”宁波市场监管局相关负责人表示。
记者随意点开一个网络订餐平台上的一家水饺店。在查看商家营业资质一栏，记者可以看到该店的餐饮服务许可证、个体工商户营业执照等证照，经营者信息、经营场所、经营范围等都一览无余。
据了解，百度外卖、美团外卖等平台还在软件上专门设了举报商家选项，消费者一旦发现商家证照信息不符合、或者资质存在问题可以第一时间点击举报。
市场监管部门提醒，消费者通过手机点餐时，应该尽量选择正规合法经营的平台进行点餐，选择商家点餐前，可以查看餐饮单位证照信息“验明正身”，选择有证照的餐饮单位进行点餐消费，最好选择实地消费过的拥有较高好评度的餐饮单位。
消费者在消费时一旦发现无证照餐饮单位上线经营，也可以第一时间拨打12331、12315进行投诉举报。
网络订餐您该注意些啥？
第一，要选择合法正规的供餐单位订餐。
消费者在订餐前要认真查看网络交易第三方平台上的入网餐饮服务单位是否有营业执照、食品经营许可证（或餐饮服务许可证），同时查看其证照的相关信息，如经营范围、经营地址及联系电话等。
应选择证照齐全、信誉好的入网餐饮服务单位订餐，切勿向无证无照、证照信息不全或证照信息与实际经营范围、经营地址不符等非法供餐者订餐。
第二，要选择距离较近并可短时送达的供餐单位订餐。
消费者应选择食品加工完成后2小时安全时限内能送达、食用的入网餐饮服务单位订餐。收到食品后，应先查验其包装及容器是否清洁、完好，食品是否变质或受到污染等。
第三、要避免订购高风险食品。
消费者应避免选择冷菜、生食、冷加工糕点、预拌色拉、四季豆等高风险食品及法律法规禁止经营的食品。
第四、保留相关消费凭证，发现问题及时举报。
网络订餐时要注意留存好消费小票、发票等相关凭证。如发生消费纠纷，可以拨打消费者保护维权热线12315；如发现网络交易第三方平台提供者或入网餐饮服务单位有违法违规经营行为或存在食品安全隐患，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。记者 李华
（责任编辑：杨淼）
