马路烧烤摊烟雾缭绕
最近天气不错，傍晚时马路烧烤又活跃起来，街头便道上又是烟雾缭绕。昨日傍晚，记者走访本市多个烧烤摊，吃烧烤的市民并没有随着入秋而减少。一时间，空气再次在“人为”的作用下“朦胧”起来。
时间：17:50
地点：红桥区丁字沽二号路附近
烧烤食品：鸡架和兔架
烟雾缭绕排队买
天儿已经暗下来，红桥区丁字沽二号路附近的一个烧烤摊，一些市民在排队。现场看到，烤鸡架、兔架的炉子比烤羊肉串的炉子要短，但更宽，炉子上的工具是两个一侧相连的铁网篦子，像一本翻开的书，夹住待烤食品，便开始烤制。由于篦子面积大，烟雾整股地往上冒，排队等候的市民有的捂起了鼻子，但没有人离开。
记者与排队的大姐攀谈，这位大姐坦言，烟确实有点儿大，但随后又补充了一句，“一看你就不懂，烟大是火旺烤得透，烟太小那是不舍得放碳，要不是看这儿烤得好，我就不买了。”
时间：18:40
地点：红桥区洪湖北路附近
烧烤食品：麻辣烤蔬菜
来吃的多是学生
摊主是夫妻俩，摊子就是一辆带着“亭子”的三轮车，“亭子”里是装满豆角、茄子、香菇等各种蔬菜的一个个小塑料筐，可以自由拿取，三轮的车帮上，是一个平铺带有三道铁栅栏的烤炉，铁栅栏下面是烧红的炭，蔬菜就放在栅栏上烤着，男的负责烤，女的负责刷作料。
在三轮旁边，零散放着一些小板凳，不少学生围在四周，有的还在挑菜，有的已经吃上了。记者随机问一名正在挑菜的学生为什么喜欢吃这个，该学生说：“可以当晚饭，而且光吃蔬菜不会胖，同学们都会来吃。”
时间：19:40
地点：河东区天山路附近
烧烤食品：羊肉串
就这点儿烟，至于吗？
由于天不冷，不少市民都坐在室外开吃。支架在一旁的羊肉串炉子有3米多长，几十串羊肉串排列在上面，由于孜然、辣椒等作料是粉末状，所以每一次添加，都会引发一阵带有火星的烟雾升起，大团大团地飘向空中。
在路边的小桌上，不少食客都要了一个小烤炉，将自己点的羊肉串放在炉上自己烤，所以每个小桌上也都是烟雾缭绕。“你觉得烧烤会影响空气吗？”记者以市场调查为由，向其中一个年纪50岁左右的先生提问。对方笑着说：“都还说做饭对空气有污染呢，难道就都不吃饭了？就这点儿烟，你说至于吗？”
（责任编辑：石兰）
