小面好吃火锅爽 小心吃多了容易引发糖尿病

　　11月14日,大渡口区步行街,一市民正在进行身体成分检测。 记者 梅垠 实习生 马多 摄

　　11月14日是联合国糖尿病日。糖尿病离我们有多远?最新的调查显示,糖尿病前期人群已达到50.1%,相当于每两个人中就有一人是高血糖者,具有患上糖尿病的高风险。

　　营养过剩运动太少成患病主因

　　什么是糖尿病?西南医院内分泌科主任陈兵说,糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病,是导致失明、肾衰竭、截肢、心脏病和中风的主要原因。

　　“近5年来,糖尿病发病率逐年升高。”陈兵说,2008年,我国18岁以上人群糖尿病发病率已高达9.7%,现在,这一比例已上升到11.6%,重庆发病情况与全国差不多。尤其值得注意的是,糖尿病前期人群比例已高达50.1%,这就意味着每10个人中,有1个是糖尿病患者,有5个是糖尿病潜在患者。

　　而营养过剩和运动太少,是导致越来越多的市民患上糖尿病的主因。

　　火锅小面易引发糖尿病

　　很多人都知道糖尿病是“吃”出来的,可很少有人知道重庆人平常喜欢吃火锅和小面,也易引发糖尿病。

　　“火锅其实是高油脂的饮食,很容易使脂代谢出现紊乱,从而导致糖尿病发生。”重医一院内分泌科副主任汪志红介绍,火锅底料里有牛油,再搭配油碟、猪肉、牛肉、动物内脏等食物,这些都属于多油多脂食物,加上有些人还喜欢边吃火锅边喝酒、抽烟,这些都很容易引发糖尿病。

　　此外,许多重庆人早餐都爱吃小面。其实,小面里的油脂含量也不少,且普遍辛辣。临床调查显示,长期爱吃小面的人群患上糖尿病的几率比较大。“这可能是由于南方人体质对面食比较敏感。”汪志红说。

　　在临床上,糖尿病已不再是老年人的“专利”。汪志红说,门诊中,差不多每天都会遇到一个新发糖尿病患者,并且18岁—30岁的年轻患者非常多。

　　除了年轻人外,青少年糖尿病患者目前已占全部糖尿病患者的5%,并且每年以近10%的幅度上升。临床上11岁至14岁是儿童糖尿病高发年龄,而肥胖和遗传因素是导致儿童和青少年患糖尿病人数不断上升的主要原因。

　　相关医学专家表示,青少年糖尿病主要是饮食惹的祸。由于孩子大多喜欢喝甜饮料,吃油炸食品,这恰好是诱发糖尿病的不良生活方式中最突出的两项。加之现代社会肥胖儿普遍增多,肥胖也会导致体内的血糖浓度增高,加大了儿童患糖尿病的几率。

　　每天喝苦瓜糙水降血糖

　　那糖尿病患者在饮食方面又该注意些什么?西南医院营养科主任龚茜芬说,当餐后两小时血糖值在13以上时,每天可以买一根苦瓜,煮水3—5分钟后,把糙水喝掉,剩下的苦瓜可以用来凉拌,这对降血糖很管用。

　　水果方面,龚茜芬说,最好的水果是番茄和黄瓜,可以适当吃一些柚子、草莓和西瓜。坚果方面,糖尿病患者瓜子每天只能吃10颗、核桃3个、花生10颗。在饮食中,还应加入一些粗粮,比如玉米、荞麦等。

　　全球近4亿人患糖尿病

　　每6秒钟有1人死亡,中国患者人数居各国之首

　　据新华社布鲁塞尔11月3日电在11月4日联合国糖尿病日到来之际,总部位于比利时首都布鲁塞尔的国际糖尿病联合会发布了最新一期《糖尿病地图》,显示2013年全球约有3.82亿成年人患有糖尿病。

　　据国际糖尿病联合会估计,现在全球约8.3%的成年人患有糖尿病。到2035年,该病患者人数预计会上升至5.92亿。在2013年,糖尿病导致约510万人死亡,平均大约每6秒钟就有1人死于糖尿病。

　　根据这份《糖尿病地图》提供的20岁至79岁成人糖尿病患者分布概况,中国的糖尿病患者人数居各国之首,紧随其后的是印度、美国、巴西和俄罗斯。