郑州蔬菜一天一个价
昨日下午5点，陈砦蔬菜批发市场内，批发豆角的张先生一家正忙着从车上卸下刚刚运到市场的豆角。“我们这豆角是海南产的，现在市场批发价都16块钱一公斤了，但是货源紧张，价格几乎是天天涨，接下来还要涨。”张先生说。和豆角一样，目前郑州市场精细菜价格普遍上涨，蒜薹价格比去年同期高出一倍还多，青椒的价格也接近10元钱一公斤。“节前肯定还要涨很多。”做蔬菜批发生意十几年的张先生预计说。
郑州市商务局相关工作人员分析，冬季天气较冷，雾霾天气持续，本地菜供应有限，调运外地菜物流成本高，加上受节日效应影响，预计春节前郑州市菜价仍将高位运行。
批发价每公斤6元 黄瓜一天一个价
昨日，记者寻访了几家大型超市，发现蔬菜价格都有所上涨，西红柿的价格已经涨到每公斤9元，青椒的零售价也突破了每公斤12元，蒜薹的价格接近每公斤10元。除了这些精细菜，大路菜的价格也有所上涨。由于天气寒冷，青菜生长周期延长，青菜的价格也涨了，茼蒿的批发价为8元一公斤，菠菜为5元一公斤，上海青的价格为5元一公斤。
在陈砦蔬菜批发市场，商户陈先生正在整理青菜。遇到有零售顾客，都推脱不零售。“前天茼蒿的价格3元一斤，昨天3.5元，今天都涨到了4元。”看到有顾客嫌贵，陈先生说：“你明天来，这个价格都买不到了，估计批发价都要涨到5元一斤了。黄瓜涨得更厉害，昨天2元一斤，今天3元一斤。” 蒜薹的价格也比去年贵了很多。“去年这个时候蒜薹的批发价是每公斤2.8~3元，目前蒜薹的批发价已经涨到一公斤7元了。”
和批发价每公斤6元的黄瓜相比，豆角成了蔬菜市场上的“新贵”，昨天的批发价涨到了每斤8元。陈砦蔬菜批发市场内，仅有的一两家批发豆角的商户早早地收摊了。“目前豆角都不零售了，货源太紧张。今年行情比较好，辛苦了一年，我们也想多赚点，价格一天比一天高，我们不想这么快卖完。”张先生说。
桐柏路一商户介绍，这两天蔬菜的批发价都有所上涨，零售价自然上调，但是相比精细菜，大路菜价相对平稳些，没有大起大落，尤其是白菜、萝卜供应充足，价格维持在每斤1元左右。“但是，越是大路菜，反而问的人越少。”
猪肉价格不涨反降
相比蔬菜，猪肉的价格今年冬天一直没有上涨，这两天反而出现了下降。目前猪腿肉的批发价在每公斤18元。“可能是供应充足吧，价格一直没有上涨，这两天又下降了。遇到拿货多的熟人，价格还可以低点。”陈砦批发市场商户说。此外，排骨的批发价每公斤也只有24元。
另外，牛羊肉价格目前还比较平稳，有小幅上扬。郑州市顺城街牛羊肉批发市场商户说，入冬以来，也进入牛羊肉消费的高峰期，由于市场需求大，养殖成本高，牛羊肉价格一路上涨，特别是牛肉价格突破30元大关。目前，牛羊肉的价格还比较平稳，“羊肉的批发价为58元一公斤，牛肉的批发价为50元一公斤。”商户张女士说，牛羊肉的需求近几年来一直在增加，这两天价格开始有所上涨。
乳制品价格再次上涨
相比蔬菜的季节性价格上涨，乳制品市场可以说是“一涨再涨”，简装奶一度成为紧俏商品。全国多个城市中低端液态奶“涨价缺货”的现象早在去年7月底就已显现，郑州市场也在去年8月份完成了一次对奶粉的调价。昨日，记者走访超市发现，大家所熟知的本地品牌的袋装酸奶价格又上调了，以前售价为1.8元一袋的如今已经涨到2元一袋。
除了本土品牌的乳制品，蒙牛、伊利等品牌的乳制品价格也在“悄悄”上涨。在各大超市的乳制品专区，不仅简装牛奶摆放较少，而且以前24包一箱的恒温奶，如今改为20包一箱，而且总价还有所上涨。
一乳制品经销业内人士分析，乳制品一涨再涨的原因不仅和养殖成本高企、奶牛存栏量缩减、今年北方天气干旱影响产奶量有关，还和奶产品加工企业争抢原奶，收购价攀升不无关系。
商务部门将加强市场监测
对于节前市场，市商务局该负责人分析，冬季气温较低，加上连日来雾霾较重，光照不足，蔬菜生长周期延长，产量下降。大棚菜产量有限，而按照全国人均日蔬菜占有量2.52斤计算，我市蔬菜自给率仅为68.7%，本地蔬菜自给率低，市场上外地菜占据主导地位。随着物价上涨，汽油价格和人工费用攀升，加上雾霾较重给蔬菜调运增加困难，物流成本增加，推动菜价上扬。随着春节临近，正值市民储备年货之时，各类商品进入消费旺季，市场需求上升，菜价进入传统上行通道。
据郑州市商务局介绍，郑州市2011年就启动了生活必需品的储备制度，其中蔬菜储备就是第一项工作。今年还将对生活必需品进行储备，适时投放平抑菜价，确保春节期间消费市场平稳运行。
（责任编辑：石兰）
