重庆这家茶馆10年来茶钱只涨5角

很多人在这里一坐就是一天，追忆着那些难以忘怀的老茶馆味道。

　　交通茶馆，位于黄桷坪正街4号，始于1987年，至今，已经27年了。

　　茶馆是老式的木架结构，墙体斑驳、砖瓦裸露在潮湿的空气里。茶馆里摆着31套陈旧的方形木桌、长凳，房顶吊着8把吊扇。

　　这一切都是27年前的样子，一点没有改动。

　　老茶客

　　“原来早起有六七桌，现在，该走的都走了。”

　　清晨6点，天未白，老板老陈就来开门了。

　　老陈推开茶馆的老式木门，在灶上烧水，用抹布拂拭每张桌子上的灰尘，再坐下来等待茶客。

　　6点30分，庞益宗、周忠信、老黄、陈二娃就准时来了。他们是茶馆的第一批茶客。

　　四人找了茶馆最里头的位置坐下，打起四川纸牌，不玩钱，谁输了谁罚站。60岁的老陈提了长嘴壶过来，庞益宗、周忠信喝下关沱茶，老黄、陈二娃喝碧螺春。

　　茶叶在沸水的冲泡下舒展开，庞益宗喝一口茶———也不怕烫———清了清嗓子，吐出一口痰，又站起来踮了踮脚，提了提裤腰，才觉得一切妥当，又坐下。

　　庞益宗82岁，周忠信和他同岁，老黄、陈二娃也近七十古来稀的年纪。每天清晨这个时候，都是他们四个一桌。

　　“原来早起有六七桌，现在，该走的都走了。”庞益宗指着那些空着的方桌、长凳。

　　“二三十个老家伙哦，现在就我们四个了。”周忠信说，“该我出牌。”

　　36盏碗，36只杯

　　“每天要烧二三十壶水，烧沏一百七八十盏茶。”

　　———这里就是交通茶馆。

　　位于黄桷坪正街4号，始于1987年，至今，已经27年了。

　　这座老式建筑建于上世纪60年代，原是黄桷坪运输有限公司的员工食堂，1987年，改成茶馆，对外经营，取名“交通茶馆”。

　　2004年，老陈接手经营这家茶馆，每月交给公司3000元月租，10年来，租金没有涨过。

　　每天清晨6点，老陈给茶馆开门，打烊时间则依着茶客的时间来，早则晚上七八点，晚则夜里十一二点。茶馆里有36盏碗、36只杯，老陈每天要烧二三十壶水、沏一百七八十盏茶，用碗还是杯，全凭茶客喜好。

　　这里卖的下关沱茶，2元钱可以喝上半天；茉莉花茶，2元；碧螺春，3元；菊花冰糖茶最贵，3元5角。茶客也可自带茶叶、茶杯，再花上1元5角买半天的白开水。水是前一晚接在水缸里，澄清了一夜的水，老陈说，澄清过的水更甜。

　　茶客们还记得，2004年老陈刚接手茶馆的时候，下关沱茶1元5角，茉莉花茶1元5角，碧螺春2元5角，菊花冰糖茶3元，白开水8角。

　　10年来，交通茶馆的茶，只涨过一次价，涨了5角钱，那是在2009年。“不能乱涨价，来的都是一二十年的老茶客。”老陈说。

　　不过，十多天前，老陈贴出了通告：3月21日，茶要再涨5角钱。

　　老陈说，来喝茶的，多数都是退了休的老头儿，20日是领退休工资的日子，所以，定在21日涨价，通告也提早贴出去十多天，大家都没有异议。