新华网济南4月1日电(记者)记者从3月31日召开的山东省纪念爱国卫生运动60周年暨推进“健康山东行动”电视会议上获悉，山东省将力推减盐防控高血压项目，引导居民人均每日烹调用盐保持在6克左右。
调查显示，山东省18岁—69岁患高血压病率达23.44%，属高血压病高发区。山东居民人均每日烹调用盐量为12.6克，为《中国居民膳食指南》推荐量(6克)的2.1倍。
自2011年起，山东省政府和卫生部联合开展为期5年的减盐防控高血压项目，这是我国在慢性病防控工作模式上的全新探索。为达到减盐目的，山东各级卫生行政部门力倡健康生活方式，为居民发放控盐勺，对食品生产企业主动添加食盐的食品进行食盐含量标准备案，推动食品加工企业在含盐食品包装标签中标注含盐量等。2012年，山东省将在保障措施、检测与评价、科技攻关等方面推进项目发展。
山东省副省长王随莲说，“把这项工作做好了，如果减少山东省高血压发病率一到两个点，就可使几十万的居民免受高血压疾病的危害。”
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