▲成堆垃圾般的皮革废料通常要在池子里泡上三五天，这是制作工业明胶的第一步本版图片来源：南方都市报
▲清洗三四个小时后，又脏又硬的废皮革就变得干净、柔软了
昨天，央视主持人赵普发布微博称“不要再吃老酸奶和果冻”，这条语焉不详的微博被网友疯转，评论中网友多猜测这两种食品内被添加了工业明胶。昨晚，他将这条微博删除。一些大型乳品企业纷纷发表声明称他们产品中使用的是食用明胶，保证不会有问题。
有网友和媒体人士表示，新闻从业者这种做法缺乏专业水准。这条消息的可信度到底有多少？网友们在评论中表示：期待央视相关的重磅调查报道在节目中播出。
名主持发微博剑指老酸奶和果冻
昨天中午，央视主持人赵普在其新浪实名微博上发布一条信息，称“转发来自调查记者的短信。同志们：不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。”他的微博粉丝超过157万人，此微博数小时转发便超过12万次。
随后，微博认证信息为经济观察报新闻部记者的网友“朱朱文强”对这条消息进行了证实和补充。“这就有点像是破皮鞋进了肚子。”他还说，这才是今年央视3·15晚会重头戏，可惜没播。
破皮鞋是怎么和明胶拉上关系的呢？知名时事评论员“落魄书生周筱赟”说：“不用这么神秘兮兮啦。所谓老酸奶，就是更加浓稠，其实是大量添加工业明胶。工业明胶，就是用垃圾里面回收的破烂皮革做出来的。”
虽然老酸奶去年6月即爆出添加增稠剂丑闻，果冻也早被许多网友列入禁食名单之列，但在网友心目中具有相当公信度的央视主持人的微博更加印证了这两种食品非法添加的劣迹，一经发出便被网友大量转发，许多网友怒斥老酸奶和果冻生产企业使用工业明胶毫无道德。
（责任编辑：韩茜）
