杨家坪一家拉面店给记者展示店里使用的蓬灰记者谈书摄
“又来了一个不要命的小吃。”昨日，经过实名认证的央视财经评论员“牛刀”转发一条微博称，所有兰州拉面馆都在使用拉面剂，拉面剂主要成分是蓬灰，这种化学物质含有大量致癌物质——砷。该微博一经发出迅速引起网友热议，一小时内转发评论近2000条。
蓬灰中是否真的含有有毒物质？吃了加了蓬灰的兰州拉面，是否会对人体造成危害？重庆的兰州拉面馆情况是怎样的？带着这些问题，记者进行了调查。
爆料名人曝拉面用有毒蓬灰
昨日，记者搜索微博后发现，“牛刀”所发布的微博其实是转发自一家实名认证的机构“迪尔马奇”。
26日9：04，该机构发表微博称，“现在兰州拉面都用这种制剂来使得面粉更有弹性。如果将蓬灰放入纸杯会出现氧化，而把拉面剂溶液倒在光滑地板上会出现更恐怖的腐蚀现象”，不过截至昨日21:30，该微博转发及评论仅4次。
不过该微博经“牛刀”转发后，在网友中引起热议。网友“李士贤”说：“兄弟姐妹们注意了，拉面也不能吃了。我们还能吃什么？”网友“黄敏”则表示：“请问现在还有些什么东西可以吃的！！！”
网友“王健平”相对理性，他表示，保障大家的食品安全应该要成为政府尤其是地方政府的首要工作，针对此事，相关部门应尽快表态。
（责任编辑：韩茜）
