中国各地优秀龙头食品企业负责人4日相聚武汉市东西湖区，讨论“十二五”食品工业发展循环经济规划。会上，汇聚百事、可口可乐、华润啤酒、双汇、娃哈哈、光明乳业、蒙牛友芝友等140家食品企业，且被授予国家级“食品安全示范区”的武汉市东西湖区食品企业，向全国发起“打造绿色食品之都，保证食品安全从我做起”的倡议。
《倡议书》说，作为落户在全国食品工业强区、华中最大综合食品加工区的企业，作为食品工业大家庭的成员，国家级吴家山经济技术开发区内的140家食品企业，对所有生产、经营假冒伪劣食品的违法行为及其责任者给予强烈的谴责。
同时，向全国消费者作出庄严的食品安全承诺，向全国食品业的同行发出以下倡议：一是增强履行食品安全责任的使命感，切实担当起食品质量安全主体责任，履行第一责任人义务。严格遵守国家有关食品安全的各项法律法规，从我做起，从细节做起，依法生产经营，保障食品质量安全。
二是加强食品生产经营过程质量控制，自觉执行与食品相关的各项标准，严把食品安全质量关；不用非食品原料和回收食品作为原料生产食品，不经营过期变质食品；不生产、经营、使用不符合食品安全国家标准的添加剂，不违反国家标准超范围、超限量使用食品添加剂。
三是自觉实施追溯和召回制度，购进原料和成品实行索证索票、进货查验并建立购销台账，确保质量安全可追溯；对存在安全隐患的产品，及时向社会公布有关信息，主动召回产品。
四是积极开展食品安全知识的宣传与普及，倡导健康消费理念，提供科学消费信息；积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管；发现食品安全领域的违法犯罪行为，立即向有关部门举报。
武汉市东西湖区多年来不断加强食品安全“三级监督”体系建设，强化“食品安全政府负总责、监管部门各负其责和企业是第一责任人”的安全意识，狠抓种植养殖、加工生产、流通经营、餐饮消费、定点屠宰和综合监督等六大环节的监管，着力打造食品安全组织建设、联合执法、质量信用、应急处置、检验监测和社会监督六大体系，东西湖的放心肉、绿色蔬菜等各类食品形成良好口啤，畅销省内外，东西湖被授予国家级“食品安全示范区”。
（责任编辑：韩茜）
