“一棵白菜售价能买一斤半猪肉!”往年在天气转暖后会大幅下跌的部分蔬菜价格,今年5月却逆势而上,创出新高。菜价缘何又疯涨?新华社“新华视点”记者赶赴山东、广西等蔬菜主产区,就此进行了调查采访。
看现象白菜逆势卖出“猪肉价”
按往年规律,随着天气逐渐转暖,蔬菜进入生长加速、大量上市季节,价格往往出现较大回落。然而今年,从3月下旬开始,虽然全国蔬菜价格整体呈下降走势,但多种蔬菜价格仍持续上涨且创近年来新高。
“五花肉才10元一斤,一棵白菜却卖到15元,都顶得上一斤半猪肉了。”4日,正在山东济南一家超市购物的王慧敏看了一棵白菜的价签后向记者抱怨。
终端零售市场菜价高企,批发市场、产地蔬菜价格如何呢?记者来到广西南宁市最大的蔬菜批发市场——五里亭蔬菜批发市场。这家市场安全与信息部一位负责人说,近期多种蔬菜反常上涨,比如大白菜、白萝卜、胡萝卜、西红柿等。
记者在五里亭蔬菜批发市场看到,4日大白菜批发价格为每公斤1.8元,去年同期为0.4元;西红柿为每公斤4元,去年同期为2.2元……
山东济南金乡山阳贸易有限公司总经理孟凡波常年做蔬菜经销生意,他说到了这个季节蔬菜价格还这么高是罕见的。比如,胡萝卜批发价为2.4元/公斤,比去年同期上涨2元/公斤;萝卜批发价也从去年的0.6元/公斤涨到目前的2.7元/公斤。
记者又来到蔬菜种植的“田间地头”,发现部分蔬菜品种价格也出现较大上涨。据新华社监测,近日,不少蔬菜品种出现逆势上涨。5月2日,
找原因低温虫害产量下降、油价上涨、中间环节多
记者了解到,今年春季我国部分蔬菜主产区持续低温寡照,加之病虫害加重发生,导致部分蔬菜产量降低、价格上涨。在山东省苍山县菜农张学山家的茄子大棚里,记者看到,茄子植株长了近一人高,结的茄子却稀稀拉拉。“今年‘春脖子’特别长,温度一直上不来,茄子不开花,结的小茄子也一直掉。”张学山说,去年这个时候,他一茬能摘1000公斤茄子,今年却少了一半。广西南宁昌盛无公害蔬菜农民专业合作社经理韦文昌也反映,年初广西不少地区气温偏低,蔬菜产量也降低。
油价上涨对蔬菜价格上涨也起到了助推作用。北京东方艾格农业分析师马文峰表示,近期成品油价的接连两次上调推高了菜价。根据估算,油价每上涨4%,蔬菜种植的成本就要增加3%。
农产品流通中间环节多、“最后一公里”等顽疾也推高了菜价。山东寿光被称为“中国蔬菜之乡”,宋晓军在这里做了15年“菜贩子”。他告诉记者,蔬菜从农民“菜园子”到市民“菜篮子”,一般要经过“菜农-小贩-产地批发商-长途运输户-销地批发商-小贩-市民”等多个中间环节,每个环节至少加价5%。尤其是“最后一公里”,有时菜价会上涨一倍。
怎么办让农民知道种什么,让“菜园子”“菜篮子”无缝对接
专家分析认为,近年来菜价暴涨暴跌的深层次原因是蔬菜种植面积、产量不稳定,产销信息“糊涂账”让农民无所适从。张学山、韦文昌等多名菜农反映,种什么样的菜、种多大面积全靠个人经验,缺乏权威信息预测引导。
山东省社会科学院经济研究所所长张卫国说,要摆脱农产品价格“过山车”式的波动,需要建立全国性的市场信息服务平台,并及时通过手机短信、电视节目等向农户发布,建立产销一体化的运作机制,实现市场需求量与农产品供给量的动态平衡。山东省现代农业产业体系蔬菜产业首席专家王淑芬表示,要稳定蔬菜产量,但即使在山东这样设施蔬菜发展较好的地区,具有良好种植技术和防治病虫害技术的种植户比例也只达到30%。将菜价维持在合理水平的关键,要加大科技对蔬菜产业的支撑力度。
此外,还应通过平价菜店、农超对接等方式尽量实现“菜园子”与“菜篮子”无缝对接,大力减少中间环节。“去年在广东推出了平价菜店,比一般市场的菜价平均低10%-15%,在平价菜店买菜每个月可以少支出200-300元钱,对缓解物价上涨不利影响很有帮助。”国家发展和改革委员会价格司副司长周望军说。
中国蔬菜流通协会会长戴中久也认为,虽然近年来我国推行“农超对接”取得较大成绩,但目前直接与超市进行对接的农产品只占所有农产品的15%,大多数农产品还是通过“产地-经销商-市场”的模式走上市民餐桌。据新华社“新华视点”
马上就访
南京白菜比冬天时贵了一倍
最贵卖到1.5元/斤，菜贩称最近买白菜的市民也少了南京约七成蔬菜是“外来菜”，主要来自山东等主产区
最近白菜价涨得猛。
记者昨天从南京山西路、进香河、科巷迎宾等菜场上了解到，这两天，萝卜的价格平均在1.5元/斤，最贵的卖到1.8元/斤，大白菜均价在1.2元/斤，最贵卖到1.5元/斤，而去年冬季萝卜一直稳定在1元/斤上下，大白菜普遍维持在0.6元/斤。不过跟空心菜、苋菜等时令蔬菜相比，有售这几种蔬菜的摊位寥寥无几。摊位老板告诉记者，萝卜白菜都是冬时令蔬菜，春季是多种叶菜大量上市的季节，因此市民对这些菜的采购很少。虽然现在这几种菜价格有所上涨，但对市民生活倒是没太大影响，近期天气晴朗，鸡毛菜、韭菜、马兰头等本地时令叶菜价格都比较便宜。
南京白菜价格上涨的原因是什么？记者了解到，南京市场上大约七成的蔬菜是外地菜，主要就来自山东等主产区。此次主产区菜价出现波动，再加上油价上涨、中间环节多等原因，也让南京白菜价格被推高。
扬子晚报记者还获悉，去年冬天大白菜在包括苏北在内的几个产区都获得丰收，因此遭遇滞销，宿迁、泗洪等地区为了避免菜贱伤农，甚至集中采购向城镇居民发放，大白菜价格一度大幅下降，直接造成不少农民减少种植量，加之本来春季就不是大白菜的销售季节，因此市面上供应量较少，这可能也是价格上涨的一个原因。
“五块钱买了两个，这西红柿比鸡蛋还贵啊。”市民张小姐平日里最爱做的菜就是西红柿炒鸡蛋，但最近她发现，南京市场上西红柿从之前的两三块一斤涨到了4块钱，而鸡蛋才卖4块一斤。
扬子晚报记者从市场上了解到，之前一直稳定在2-3块一斤的西红柿最近价格的确突然上涨，目前南京大部分农贸市场里，品质比较好的要卖到5块一斤，但相比之下，个头小卖相差的西红柿更多，有些甚至长得有点奇形怪状，但是售价则依然在3-4块一斤，比之前的价格上涨了六成以上。在江宁农副产品批发市场，西红柿批发价最高已经达到了3.4元/斤,最差的也达到2.3元/斤。
业内人士分析，西红柿涨价，一方面因为今年有所减产，另一方面也与油价上涨、外地菜运输到本地成本增加有关。记者 柳扬
（责任编辑：袁霓）
