上海粽子抽查逾九成合格

    为确保消费者在端午节吃到安全放心的粽子，昨天，市质量技监、工商和食品药品监管部门联合发布了本市生产销售粽子的监督抽检情况。

    本次共抽查粽子产品202件，按照《速冻预包装面米食品卫生标准》、《食品添加剂使用标准》等国家和行业标准及相关标准要求，对酸价、过氧化值、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等项目进行了检测和评价。检测结果显示除1件粽子微生物不合格外，其他样品均符合相关要求，合格率为99.5%。

（责任编辑：黄楠）