"火箭蛋"重回京城:1个月涨近1块 每斤回到5块钱

2012年08月20日 16:06   来源:北京晚报   于建

  “这火箭蛋又来了!”今天早上,在通州果园北机农贸市场,鸡蛋的价格已经飙升至每斤5块钱。而昨天下午,这里的价格还是每斤四块八,前两天为每斤四块六。

  新发地双桥市场给出的监测数据显示,近期鸡蛋价格节节攀升,昨天,散鸡蛋的批发价格达到每斤4.9元,箱装鸡蛋的批发价格也达到每斤4.7元,和一周前相比,分别上涨了6.5%和10.3%。

  市场工作人员介绍,从7月中旬到现在,鸡蛋的价格平均每三四天都要涨一至两毛钱,从7月21日到现在,散鸡蛋一个月时间涨了将近一块钱。

  “涨了能咋办啊?”在通州北机农贸市场鸡蛋摊位前,挑鸡蛋的杨大爷一脸无奈。鸡蛋涨价也让这里的摊主改变了经营策略,不约而同地没挂出价格牌。一位摊主无奈地说,“怕把顾客给吓跑了。”

  无奈的还有卖煎饼果子和鸡蛋灌饼的小商贩:“鸡蛋涨价了,我们不敢涨啊,怕涨了没人买了。”

  鸡蛋价格的飞涨引来网友吐槽:“是不是要赶紧到饭店吃个西红柿炒鸡蛋?要不然以后这道菜不知道还能不能见到鸡蛋呢?”也有网友诙谐地说:“现在最欢迎别人拿鸡蛋来砸我了,砸我砸我!”

  分析

  蛋价为什么涨得这么快

  新发地双桥市场人士分析,此次鸡蛋涨价有多层次的原因。

  鸡蛋价格在去年创出每斤5.3元至5.4元的新高后,养鸡户大增,而在供过于求后,鸡蛋价格在今年上半年长时间低位徘徊,很多养殖户被迫大量屠宰蛋鸡。而夏天本来母鸡产蛋就少,市场上一下子又供不应求。

  近期的暴雨也造成鸡蛋供应短缺。“辽宁本来是主要产蛋区,前一段遭受了雨灾,产量一下子下来了。”该人士还分析,随着大中专院校即将开学,市场的供应量将更紧缺。

  同时,近来鸡饲料价格也上涨起来。目前国内养鸡的主饲料为玉米和豆粕。由于美国大旱,玉米、大豆减产,造成价格大涨。“美国是世界玉米和大豆的主产区,更是中国主要的大豆进口国,这将导致养鸡成本的上涨。”

  市场人士表示,接下来将会迎来中秋和国庆两个重大节日,蛋类价格“估计还会在高价位延续一段时间,但不会更高了”。(记者于建)

(责任编辑:耿敏)

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