昨日，一条关于DQ冰淇淋检测出大肠杆菌超标十倍的新闻引发了不小的关注，DQ冰淇淋上了上海市消保委“黑榜”。
本次公布的上海市消保委检测结果，抽检其实是发生在6月25日，两个月后公布的结果。
在当日的抽查中，上海适达餐饮管理有限公司徐家汇路店销售的“冰雪皇后（DQ）”暴风雪白杯，大肠杆菌实测值为4600MPN/100ml），超出了国家标准≤450MPN/100ml十倍之多。
昨日下午，记者致电了上海适达餐饮管理有限公司，由于询问情况的媒体较多，致电约1小时后记者才得到回复。公司市场部的杨女士表示，“本次事件属于单店单杯的偶发事件，检测中大肠杆菌超标了，但菌落总是是合格的，这就证明我们的原料没有问题，而大肠杆菌超标很可能是其他原因造成的，由于抽检是暗访，所以我们无法还原当时的情况。这件事后我们也对徐家汇路店做了停业整顿3天的处理，请了第三方权威检测机构做了检查，上报给了上海市消保委。 ”
可当问及为何菌落总数合格却大肠杆菌超标十倍时，杨女士表示，问题比较专业，她无法解答。
DQ的各种冰淇淋产品，与麦当劳、肯德基、欧罗巴等相比，价位稍有些偏高，多在十四五元左右，要是选一些特别的口味或是大杯的，价钱就要超过二十元了。对于高一些的价格，消费者自然会期待高品质的产品和服务，杨女士介绍，在上海适达餐饮管理有限公司负责的200多家DQ门店，对卫生情况都会严格的要求，员工在上岗前都要洗手，并且要泡消毒水到肘部，方能上工作台。
那么，对于卫生要求在沈阳又是如何执行的呢？昨日下午，记者来到了DQ在沈阳太原街华联商场店内，或许是由于周四并非周末，店内并无前来消费的顾客，服务员都坐在门口的桌边吃饭。当记者提出要购买一杯抹茶口味的“暴风雪”后，工作人员直接起身制作了一个，随后递给了记者。在整个过程中，并未见到提及的上岗前洗手，更不用说消毒水泡到肘部。
（责任编辑：耿敏）
