15日中午，最爱泡面的赵小姐和往常一样来到瑞金路的金润发超市，购买最爱的康师傅红烧牛肉面，却突然发现方便面又涨价了，原来3.2元一袋，而现在却要3.6元一袋了。每袋价格涨幅几毛钱，还是让她有些意外。从昨天开始，由于面粉等原材料涨价，许多方便面又开始了一轮涨价风。
业内预测：这波涨价可能只是个开始
“近期方便面的涨价周期越来越短，这有可能是康师傅、统一等企业的默契牌。先试探消费者的接受度，从主打产品开始上调价格，然后至所有品类全线涨价。”南京金润发超市销售王经理告诉记者。
据南京市物价局公布的价格信息显示，这周康师傅红烧牛肉面单包，涨了12.5%；统一来一桶老坛酸菜牛肉面，涨了8.57%；其他品类的方便面也都有不同程度的涨幅。
康师傅红烧牛肉面涨幅最高
上表的数据我们可以看出，康师傅红烧牛肉面、统一来一桶老坛酸菜牛肉面都出现了不同程度的涨价。其中苏果长乐路店的康师傅红烧牛肉面、统一来一桶老坛酸菜牛肉面涨幅最大，分别比上周涨了0.3元、0.4元。金润发瑞金路店的康师傅红烧牛肉面相比上周也涨了0.2元。
以目前的涨幅来看，平摊到每包方便面上，涨了几毛钱左右。这与上一次提价近1元的幅度相比算是小儿科。“但是近期方便面提价的频率变快了，每个月一次是基本的。随着方便面销售旺季的到来，提价周期可能在半个月一次，或者更短。”王经理预测。
热销商品提价只为试探
康师傅、统一等品牌的提价在业内看来，将主要原因归为原材料价格上涨。作为方便面主要原料的棕榈油和面粉，近期也在上涨。另外，附料成本，如猪肉、葱、姜、蔬菜等价格都在上涨，甚至包装成本也上涨较快。“这些直接导致方便面成本大幅度增加。”该业内人士称。
以此次涨幅最大的康师傅红烧牛肉面为例，从上周的3.2元涨至3.6元。而另一款统一来一桶老坛酸菜牛肉面也从上周的3.5元涨至3.8元。
“涨价一般都是从热销商品开始，这是对消费者的试探。而一般去超市消费的客人，不会只买一包方便面，这几毛钱的涨价，许多人发现不了。”业内人士分析。“如果这波涨价并没有引起市场反响，那其他商品也会根据主流产品的涨幅相应调价。这波涨价只是开始，接下来两个月能看出端倪。”
随着方便面旺季的到来，超市相关负责人表示，调价是把双刃剑。热销商品提前涨价，至少能保证公司总体利润。但是并不是利润率上升，总利润就一定会增长，最终还是要看消费者买不买账。
（责任编辑：魏笑）
