投入160亿元 做好营养午餐关键在于机制安全
人民日报记者注意到，在县乡一级负责营养餐工作的多为兼职，管理的却是关系到资金安全和食品安全的大问题，专职人员的匮乏将成为长期持续发展的一大隐患。此外，发展食堂，还涉及场地、安全等诸多问题，而这些，已经不仅仅是钱能解决的问题了。
北京师范大学公益研究院院长王振耀认为，要做好学生营养午餐计划，关键在于体制性的改变。
他认为，要使营养午餐更专业、更透明，依靠中国现有的条件，这一问题完全可以解决。“专业”说大一点，是很多先进的装备、专业的技术人员要进入这个项目；说小一点，专业的体制不仅要看志愿者的参与，更要看家长的参与。“免费午餐的安全问题首先是机制安全的机制，这比让更多的人来监督投资更加事半功倍，更关键的是我们的想法、机制是否可行。”
王振耀建议，应该围绕孩子的营养午餐制定一套专业、透明的管理机制。首先，包括中国社会福利基金会等其他组织可以联合起来，帮助有关部门制定一个专业的网络监督透明机制。其次，应该建立一套专业的食品安全标准，用来解决过期食品问题以及其他各种各样的问题。此外，营养午餐计划其实是孩子们营养系统的一次重大转型，要有职业的体系培养。“国家投入160亿元后，更要考虑到这是一个体制性的完善与变更。”
王振耀表示，现在的实际情况是体制和理念锁住了大家的爱心，也锁住了许多社会政策，“要考虑如何调整理念，如何调整体制，利用建设性的方法进行倡导，这样不仅能提升营养午餐的安全度、专业度、透明度，更能带动整个社会体系的快速发展”。
（责任编辑：宋雅静）
