记者从27日召开的广西壮族自治区食品安全工作汇报会上了解到，广西各级党委、政府以保障人民身体健康和生命安全为己任，高度重视食品安全工作，强化责任制，完善监管体制机制，加强检验检测等能力建设，严厉打击食品安全违法犯罪行为，多措并举，成效显著，人民群众食品消费安全感进一步增强，全区食品安全形势持续稳定向好。
监测数据显示，当前广西食品质量安全较好，粮食、蔬菜、肉类、乳制品、水产品等食品质量检测合格率均维持在较高水平。2012年1—10月，全区食物中毒事件报告的起数、发病人数、死亡人数与去年同期比分别下降47.8%、53.6%和80.0%。
广西壮族自治区党委、政府始终把食品安全工作当作关系经济社会发展全局的民生工程、德政工程来抓，近年来广西根据国家相关法律政策，结合广西实际，相继出台了一系列政策措施，如2011年制定出台了《关于进一步加强食品安全工作的意见》、《关于推进农村食品安全监管体系建设的若干意见》、《关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩等监督管理工作的意见》、《广西壮族自治区食品安全违法行为举报奖励办法》等政策文件；2012年又出台了《关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见》、《关于进一步加强生产加工环节食品安全监管的意见》和《关于加强食品安全风险监测与评估工作意见》等7个以环境倒逼机制推进产业转型升级的配套政策文件。这一系列政策措施出台，构成了多层面的食品安全制度，推进了广西食品安全工作依法长效管理。
2011年广西在全区实施了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、“瘦肉精”、“塑化剂”等九项专项行动和打击“地沟油”、劣质食用油、生猪私宰等食品专项整治。今年2月以来，广西又实施了“全区食品药品安全隐患大排查大治理大整改行动”，在全区集中开展食品安全隐患大排查，针对问题多发场所、监管薄弱领域和重点品种开展治理整顿，涉及食品种植养殖、生产加工、流通、餐饮消费和生猪屠宰、进出口食品安全等重点环节和领域，重点排查无证无照生产经营、使用高毒限用农药、非法添加和滥用食品添加剂、制假掺假售假、生猪私屠滥宰、使用病死或者死因不明的畜禽肉品加工食品等31类93项食品安全隐患。自开展行动以来，全区共出动执法人员49.9万人次，检查食品生产经营单位58.38万家次。据统计，今年以来，广西共责令2418家有“食品非法添加和滥用食品添加剂”行为的相关生产经营使用单位限期整改，并立案查处案件5起；质监部门对全区所有乳制品生产加工企业进行重新审核，3家达不到要求的企业被淘汰；商务部门加强生猪定点屠宰资格审核清理，查处案件245起，取缔私屠滥宰窝点131个；水产兽医部门对全区兽药经营企业（户）进行全面清查，共取缔235家，销毁假劣兽药4.7吨；公安机关查处了5起使用猪皮、猪肥肉、祝内脏等炼制“地沟油”的非法案件；商务、工商部门加大对酒类执法检查，查处案件443件，收缴假冒伪劣瓶装酒1.36万瓶，散装酒11.2吨；食品药监部门会同教育部门检查学校食堂严格监督检查中小学食堂及周边餐饮店食品安全，立案查处116起；工商部门严厉查处周边“三无食品”，查扣不合格儿童食品1.98万公斤，捣毁非法黑窝点5个，取缔无照经营251户；检验检疫部门会同海关缉私等部门开展进出口企业监督检查，对15家不合格企业分别采取取消进出口备案资格、限期整改、停止出口报检资格等措施，查获并监督销毁非法入境动物产品13批共192.2吨。
广西目前食品安全形势呈良好态势。据广西食品安全委员会办公室提供的数据，今年1-10份，蔬菜、肉类抽样监测合格率均在99%以上，其它食品抽检项目合格率也维持在较高水平。
（责任编辑：吴肖叶）
