广西本地的菜只占市场份额的30%，市场上大多数的蔬菜品种来自云南、贵州、山东等地。长期笼罩广西的低温阴冷天气，使本地蔬菜不能及时供应，外地蔬菜也不能及时运达，多重因素“助涨”了菜价。
在南宁市最大的五里亭蔬菜批发市场，记者看到一位姓张的餐馆老板正忙着采购蔬菜。“低温天气持续一个星期了，菜价几乎每天都在涨，油麦菜过去是每斤1.8元，现在涨到了每斤2.5元了。”
做了12年蔬菜生意的韦林对价格的变动非常明显。“现在不少蔬菜价格都涨了，大蒜过去是每斤3元，现在是每斤4元，一遇到雨雪冰冻天气，交通就会不方便，那些需要经过桂北地区运输到南宁的蔬菜就会价格上涨。”韦林说。
低温雨雪冰冻导致的运输成本上升是导致南宁蔬菜价格明显上涨的原因之一。“外地拉过来的菜肯定会涨价，原本我拉一车菜跑一趟只要32个小时，这次遇到了道路结冰花了50多个小时。”从山东滕州发往南宁的蔬菜集装车司机赵师傅说。
南宁市五里亭蔬菜批发市场管理人员介绍，蔬菜价格上涨也和菜农的心理有联系。前段时间，菜农担心田里的菜被冻坏，因而很多蔬菜提前上市，导致下一批蔬菜不能及时供应上，出现了“青黄不接”的现象，供不应求导致价格上涨。
此外，天冷之后，很多蔬菜的生长周期变长，致使这些蔬菜不能按预定时间面向市场，价格因此上涨。(汪军)
（责任编辑：袁霓）
