15日，记者从江苏省物价局获悉，由于江苏省各地遭遇28年来最冷寒冬，主副食品的供求状况有所调整，2013年一入冬，江苏省主副食品价格以小幅上涨为主。
自2012年11月下旬以来，中国境内先后出现7次大范围冷空气活动，部分地区日最低气温破历史极值。江苏平均气温较常年同期偏低1.7℃，为近28年来最低。
据了解，稻米价格稳定，面、油、肉、蛋、鱼价格有不同程度上涨，蔬菜价格普遍上涨。从涨价幅度来看，与2012年12月相比，芹菜、大白菜、青菜、萝卜、茄子等5个蔬菜品种的涨幅超过10%。
面对2013年冬季主副食品价格不断上涨的质疑，江苏省物价局价格监测中心主任吴爱琴表示，蔬菜价格上涨有其合理性，“天气是关键因素”。
“南方遭遇极寒天气，江苏各地本地露天菜上市量极少，成本低廉的本地露天菜对市场菜价的平抑作用难有发挥，蔬菜价格上涨有其必然性”，吴爱琴表示，再加上近期江苏省各地大棚蔬菜虽然也有一部分供应市场，但设施农业生产成本毕竟相对较高，而外地调入的蔬菜价格又要受到物流成本和多环节批发等因素制约。
此外，主副食品中猪肉价格上涨的主要原因是季节性、节日性需求增加。记者从畜牧部门了解到，目前江苏省市场货源实际上是有保证的，价格上涨主要是春节前的短期行为，不必担心和炒作。(完)
（责任编辑：袁霓）
