“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”是近日热门话题,各地都以规范公务接待、宴请规格和取消团拜会等实际行动响应习近平总书记的号召,而广大市民也以“打包行动”、“光盘行动”,将节约风气推向全社会。近日,记者在外用餐时发现,“打包”渐成拉萨流行语,很多市民在消费时趋于理性。
前两天,记者在巴尔库路一家竹笋鸡汤锅店吃饭。与记者邻座的有6名客人,他们分别点了6斤半的一只鸡和4斤2两的2条鱼,这6名客人一边吃饭一边喝酒。大约1小时后,他们结账离开时,同行的一位女士喊道“老板,打包!”“没剩多少了,就不打了吧!”“你没看电视吗?每年浪费的粮食至少够2亿人一年的口粮,大家应该拒绝‘舌尖上的浪费’!”简单的对话后,这桌人将剩菜打包离开。
“这种情况,现在越来越多了。”店老板说,“很多人会把吃不完的菜打包。短短几天,店里打包的工具我都采购两批了,下次多进点!”
西郊一家中餐厅生意红火,老板向记者介绍:“到店内消费的市民,70%的人都会主动提出将剩菜打包带走。比起前段时间,现在好多了,顾客点菜更理性,吃不完的菜,好多人都要打包带回家。现在,浪费现象越来越少了。”
市民杨先生说:“以前在外吃饭,都是让经理按标准安排菜,浪费比较多。现在在外吃饭,我都根据人数来,比如说10个人,点菜一般先点12个菜,如果菜不够,等把点的菜吃完了再点。有时候我们喝点酒,如果一次点太多菜,有可能会吃不完,浪费掉了,怪可惜的。”
陈小姐是一家火锅店的大堂经理,店内生意火爆,她每天都要接待上百位客人。“由于火锅剩菜不好打包,我们现在要求每位服务员在客人点菜时,一定要善意提醒客人,别点多,尽量减少浪费,客人们对此举很是满意!现在剩菜现象很少见,顾客在服务员的提醒下都能做到理性消费。”
记者手记:
每个人饭量不同,就餐时饥饱程度不一,要在餐桌上做到刚刚好,确实有不小难度。因此,当我们就餐时,尽可能做到吃多少点多少,出现剩余时,那就不妨大大方方说声“打包”吧。
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