国内奶粉检测是否按国际标准？
虽然合格率很高，但有人质疑国内外采用不同的标准导致这种高合格率没有说服力。陈素娟介绍，目前我国婴幼儿奶粉采用的国家标准是与国际接轨的。
据她介绍，目前我国执行的婴幼儿奶粉标准是2010年3月国家卫生部发布的两套食品安全国家标准，对婴儿（1~6月）配方食品、较大婴儿和幼儿（6~36月）配方食品分别作出规定。这两套标准均是在食品法典委员会制定的婴幼儿配方食品通用标准的基础上，结合我国居民膳食营养素参考摄入量制定的。
据了解，食品法典委员会于1963年由联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）建立，负责制定食品标准、准则和相关文本（例如操作规范），食品法典委员会制定的标准也就是我们平时常说的“国际标准”。
陈素娟介绍，基于食品法典委员会的这两套标准的权威性，目前全球大部分国家的婴幼儿配方食品标准都以上述两套通用标准作为基础。
中国人是否适合食用国外奶粉？
很多父母虽然从国外购买奶粉，但也有不少人担心各国奶粉配方可能有差异，中国人不一定适合食用国外奶粉。对此，陈素娟介绍，各国奶粉配方标准的确会有差别，甚至各公司之间的配方在营养素和含量上都会有差别，但她表示这种差别是否对健康有害，目前尚未有案例。
陈素娟介绍，食品法典委员会制定的通用标准是一个推荐性标准，实际上各国在制定本国标准时，会在这个标准基础上结合当地的膳食结构和公众健康状况，在营养成分组成及含量上做相应调整。她还介绍说，标准中对于各种成分的规定并不是硬性的，只是一个范围值，各家奶粉企业也会根据自己的研究成果在成分含量上进行调整搭配，还有一些成分在标准中属于可选项，有些企业选有些企业可能不选。“比如大家俗称的DHA（二十二碳六烯酸），就是一个可选项。”
（责任编辑：魏笑）
