“我是给咱们学校，给母校抹了黑、丢了脸的人。”毕业于北京大学却以卖肉闻名的陆步轩，4月11日接受北京大学邀请，回母校与学弟学妹分享人生经验时，脱口而出的这句话立即引来网络热议。
昨日，陆步轩来到广州，为师兄陈生开办的屠夫学校新一期学员作培训，并与陈生一起接受了媒体的采访。
“从传统观念来讲，依然感到自卑，但事实上现在很坦然。”陆步轩一直认为卖猪肉是件很低档的事，但他骨子里仍然保持着传统知识分子所拥有的情怀，要努力做好每一件事。
对此，陈生也认为：“老陆说丢脸抹黑，他还是太传统了。他对自己的预期高。其实成不成功实际上是个价值判断标准问题，挪一下原点，人就在不同的象限了。”
谈母校演讲 会有自卑感但非自我贬低
陆步轩，1985年以陕西西安市长安县文科状元的身份考入北京大学中文系。1989年毕业后，在当地计经委干过，但是没有编制工资不高。被迫下海后，搞过装修、开过小卖部，又接连失败，负债累累，后来在街头以卖肉为生。2003年，他的经历经媒体报道后，一度成为舆论焦点。
今年4月11日，陆步轩又站上母校北京大学的演讲台，但开口第一句话便是“我给母校丢了脸，抹了黑”。此话一出，便又引来一轮舆论风潮。
这是陆步轩的一时冲动，还是他的内心独白？
南方日报：这是你第一次回北大演讲吗？
陆步轩：是的。之前校长也叫过我几次，可是不好意思去，也忙不过来。不过也不是忙到完全没时间，主要是不好意思去。我一直觉得自己混得不好，觉得卖猪肉是件很低档的事。能回去演讲的都是在某方面作出了突出贡献的人，我对社会贡献不大。
南方日报：当天演讲前有做准备吗？
陆步轩：有，也写了稿子，理了理思路，但最后还是没按稿子念，是临场发挥。我觉得站在台上很惭愧，在此之前，我虽然从来没公开说过，但我一直这么认为。我当时就是这样一种心情，这是我的心里话。在被媒体挖出来之前，没有人知道我是北大毕业的，甚至索性跟别人说我是文盲。
南方日报：你的心里一直有所顾忌？
陆步轩：是的。从目前来看，北大毕业出来卖猪肉还是反传统。在传统意义上讲，“北大”和“卖肉”两个词的结合，反差很大，我给北大抹黑了，我也依然会有自卑感。但这不是自我贬低，而是受到社会看法的影响。相比10年前，我已经很坦然了。
谈卖猪肉生涯 所受教育决定我不卖问题肉
1999年，为养家糊口，陆步轩在妻子的建议下开始卖肉。2002年冬天，他创下一个档口零售十几头猪的“奇迹”。
但陆步轩并没把卖猪肉当做终生职业。2004年，他进入长安县档案馆，负责地方志材料编写，每年有近30万字的任务。
2008年，陆步轩与同为卖猪肉的北大师兄陈生相识。2009年，陈生开办屠夫学校并邀请陆步轩担任名誉校长，负责讲课和讲义的编写。
南方日报：你是什么时候开始卖猪肉的？
陆步轩：1999年。当时也做过思想斗争，但被逼无奈，要养活老婆孩子。做其他生意没本钱，卖猪肉成本低，我家附近也确实没有卖猪肉的，有市场。不过当时我也是一窍不通，请了师傅来教。
南方日报：生意好吗？
陆步轩：刚开始两年亏了，倒不是因为卖猪肉，是在同一个档口被小偷偷了7次，连警察都觉得好笑，亏了好几万块。
南方日报：什么时候开始盈利的？
陆步轩：大概两年后。2001年因为拆迁换了个档口，位置也好了很多。特别是2002年冬天，我一个档口一天就能卖12—15头猪。但那时候利润薄，一头猪只能赚20多元。
陈生：我一个档口只能卖1.2头，相差大约10倍，但我是规模化经营。
南方日报：你的猪肉卖得这么好，与质量有关吗？
陆步轩：注水肉、病死猪肉我从来不卖。今天卖不完的，也不能放到明天再卖。这是我所受的教育决定的。
陈生：即使卖猪肉，他的知识分子情节也还在，不缺斤少两，不卖问题猪肉。
南方日报：现在能卖多少头猪？
陆步轩：现在的猪不同了，大概一天卖5头。不过现在铺子面积大了，有90多平方米。
陈生：这个铺子是他自己买的，也值100多万元吧。加上一头猪能赚150-200元，他现在一年收入也有几十万元了。
南方日报：想过扩店吗？
陆步轩：不会，扩店太累了。我对商业不排斥，但也不是很感兴趣。我现在的生活，平平淡淡，挺好。
南方日报：现在在县志办工作觉得怎么样？
陆步轩：很充实也很忙，一年有几十万字的任务。我现在研究的经济部分是最难的，也是最有成绩的。无论做什么我都努力去做。
南方日报：在《屠夫看世界》一书中，你说“虽然这么多年自己从事的职业与文化边儿也沾不上，但在骨子里，我恬不知耻，厚着脸皮，仍以文化人自居”。你怎么理解文化人？
陆步轩：要在某一方面懂得比一般人多，还要能够深入地研究下去。
谈北大标签 “北大”是光环也是沉重负担
20多年前，还是只有少数人才能上大学的时代。那时候，高等学府往往也意味着能通向世俗的成功之路。
“北大”的标签也一直跟随着陆步轩和陈生，带来过光环也带来过负担。
南方日报：北大身份对你意味着什么？
陆步轩：我是从镇中学考进北大的，这所中学今年刚好建校70周年，但也只有我一个人考上了北大。那时，乡亲们说得最多的就是“了不得”。在很多人心目中，北大就是中国最高学府，我当时也挨个告诉认识的人，说“我成功了”。但这也是种沉重的负担，做得好是应该的，做不好就会被嘲笑。
南方日报：确实，很多时候，高等学府都意味着通向成功之路。那什么才是成功？
陈生：成功是追求某一种自由，并且能得到它。一个人是不是真正成功，要看他是不是自己做出的人生选择，是不是在做自己的天性。
陆步轩：最大的成功就是不成功，不成功才能有自我。我不想改变，我要活出一个真实的自我。再工作几年退休后，我就想多读读书，写写文章，做做公益。
陈生：他一年有几十万元收入，有空写写文章，喝喝小酒，过几年我也想过这样的生活。老陆说丢脸抹黑的话，他还是太传统了。他对自己的预期高，读书一直很厉害。但其实成不成功实际上是个价值判断标准问题，挪一下原点，人就在不同的象限了。
谈大学生就业 在实践中摸索对社会有贡献
虽然北大校友卖猪肉一事引来不少非议，但在2008年，陈生的壹号土猪连锁店招聘时却吸引了1300多名研究生前来应聘。据陈生透露，目前壹号土猪公司里做市场的人七成是大专或本科毕业。
南方日报：对即将毕业、面临找工作的同学，你们有什么话想说？
陆步轩：考上大学只能说明学习好，证明不了其他。社会上的知识还有很多，需要在实践中不断摸索，最重要的是对社会有意义，有贡献。要做一个正直的人，正派的人，通过自己努力在普通岗位上推进社会进步。
陈生：我想对在找工作的同学提三点建议：正确判断形势早走半步、思想超前行为谨慎、正确看待自己。
以我自己几十年的创业路来看，早走一步可能成为先烈，半步的话却可能成为先驱。如果大学生不知该如何选择职业，可以先就业再择业，但同时要关注自己感兴趣的行业，择机而动。最后，大学只是一个通行证，在社会中的长跑才是长期的角力，要保持不断的学习。（记者 彭文蕊 策划统筹 谭亦芳）
（责任编辑：吴肖叶）
