当前位置     首页 > 即时新闻 > 正文
中经搜索

天津首个法国主题红酒吧将亮相新民园 预计年底开业

2013年05月20日 14:29   来源:每日新报   安元

  民园体育场将改建为商业综合体,除了体育功能演变为休闲娱乐方式外,更是增加了剧场、餐饮、体验等多重业态。而中农集团涉足高端农产品零售业的第一个零售酒庄也已锁定新民园,并将于今年年底亮相,成为本市第一家纯粹的“旧世界”法国主题红酒吧,并将定位于“品酒为主、餐吧为辅”的全新经营模式。

  走遍法国遴选百余种好酒

  “顶级品酒师走遍法国波尔多等主要葡萄酒产区,历时两年多时间甄选出的100多种纯手工传统酿造红酒,奠定了我们这个红酒吧在产品方面的绝对优势。”中国农业生产资料天津公司总经理助理牛丽表示,将在民园广场开设的法国主题红酒吧不同于传统意义上的餐吧,而是以红酒文化传播和品鉴作为主基调,为天津人呈现全新的慢生活文化氛围。

  牛丽表示,民园的红酒吧将只出售法国法定主流产区(即符合法国AOC体系认证的葡萄种植和生产地区)红酒,且这些红酒都是从法国RCR和BCV两大酒庄集团联盟酒庄中一一甄选出来的传统手工酿造限量版红酒,每一瓶红酒都会增设一个特定的文化标签,介绍其出品酒庄的历史及庄主故事和理念等,让天津人能够品味到最正宗的法国红酒文化。

  将位于民园广场西侧即衡阳路C2商铺的红酒吧,设计面积655平方米,共三层,其中首层、二层为酒吧区,地下一层为红酒窖藏区。装修风格方面,民园红酒吧将突出开放与交流功能。牛丽透露:“红酒吧空间设计将打造吧台区、试饮台区、酒窖、公共座位区、半开放包厢与独立包厢,既有宽阔大堂的交流往来,又有疏离的半屏包房生成私人派对环境,能够满足休闲、商务洽谈、酒会、宴会各类需求。”

  普及与深度交流两个层面的文化传播都是民园红酒吧热衷的方向。“下午2点至6点之间的非高峰时间,我们会推出折扣活动,通过一些收入中等的白领人群可以承受的价位,让更多追求生活品位的潜力客户群对红酒文化有所体验。”牛丽透露了一些未来的经营计划,“每周我们还会定期举办讲座,邀请法国的酒庄庄主、品酒师或国内资深的红酒专家等生动讲解红酒的文化、历史、鉴别等各方面话题。”

  精细化服务名贵红酒分杯销售

  利口性好却入口寡淡的“新世界”红酒代表现代人的快餐式文化,层次丰富且回味绵长的“旧世界”红酒则代表着慢节奏的优雅生活。因此,定位于“旧世界”的纯法国红酒文化主题吧将通过一系列的精细化服务来培养天津的慢生活品位。

  “民园红酒吧将成为天津最专业的法国美酒世界。除了主营的百余种高端法国葡萄酒,我们还会照顾到聚会中不同人群的需求而兼营高品质啤酒、洋酒、鸡尾酒。”牛丽表示,“拉菲等珍贵名庄酒的产品在民园红酒吧里都会保证一定的供应量。但由于这些名酒的整瓶售价都在一两万元,且开瓶后超过3小时味道就会变老,所以我们酒吧还特别投资30多万元进口了红酒分杯机,通过抽空处理等方式将红酒的开瓶后保鲜期延长至10天左右。这样,名贵红酒就可以做到分杯销售,也能有更多人消费得起这样的顶级红酒。”

  民园红酒吧里还将首次在天津亮相侍酒师这个新角色。也就是说,在红酒吧现场,将特别配备2名侍酒师,为有需求的顾客免费提供专业服务。例如,用专业的技巧和手法为顾客表演开瓶流程;根据不同酒所适宜的温度、湿度等条件为客人提供最佳饮用方案;或者根据客人的餐饮需求提供不同酒种的搭配建议等等。据透露,红酒吧预计开业后的人均消费将在200元左右。

(责任编辑:石兰)

閸掑棔闊╅崚甯窗
商务进行时
娑擃厼娴楃紒蹇旂ス缂冩垹澧楅弶鍐ㄥ挤閸忓秷鐭楁竟鐗堟閿涳拷
1閵嗕礁鍤掗張顒傜秹濞夈劍妲戦垾婊勬降濠ф劧绱版稉顓炴禇缂佸繑绁圭純鎴斺偓锟� 閹存牑鈧粍娼靛┃鎰剁窗缂佸繑绁归弮銉﹀Г-娑擃厼娴楃紒蹇旂ス缂冩垟鈧繄娈戦幍鈧張澶夌稊閸濅緤绱濋悧鍫熸綀閸у洤鐫樻禍锟�
閵嗏偓 娑擃厼娴楃紒蹇旂ス缂冩埊绱欓張顒傜秹閸欙附婀佹竟鐗堟閻ㄥ嫰娅庢径鏍电礆閿涙稒婀紒蹇旀拱缂冩垶宸块弶鍐跨礉娴犺缍嶉崡鏇氱秴閸欏﹣閲滄禍杞扮瑝瀵版娴嗘潪濮愨偓浣规喅缂傛牗鍨ㄦ禒銉ュ従鐎癸拷
閵嗏偓 閺傜懓绱℃担璺ㄦ暏娑撳﹨鍫担婊冩惂閿涙稑鍑$紒蹇庣瑢閺堫剛缍夌粵鍓ц閻╃ǹ鍙ч幒鍫熸綀娴h法鏁ら崡蹇氼唴閻ㄥ嫬宕熸担宥呭挤娑擃亙姹夐敍灞界安濞夈劍鍓扮拠銉х搼娴f粌鎼ф稉顓熸Ц閸氾附婀�
閵嗏偓 閻╃ǹ绨查惃鍕房閺夊啩濞囬悽銊╂閸掕泛锛愰弰搴礉娑撳秴绶辨潻婵嗗冀鐠囥儳鐡戦梽鎰煑婢圭増妲戦敍灞肩瑬閸︺劍宸块弶鍐瘱閸ユ潙鍞存担璺ㄦ暏閺冭泛绨插▔銊︽閳ユ粍娼靛┃鎰剁窗娑擃厼娴�
閵嗏偓 缂佸繑绁圭純鎴斺偓婵囧灗閳ユ粍娼靛┃鎰剁窗缂佸繑绁归弮銉﹀Г-娑擃厼娴楃紒蹇旂ス缂冩垟鈧縿鈧倽绻氶崣宥呭鏉╂澘锛愰弰搴も偓鍜冪礉閺堫剛缍夌亸鍡氭嫹缁岃泛鍙鹃惄绋垮彠濞夋洖绶ョ拹锝勬崲閵嗭拷
2閵嗕焦婀扮純鎴炲閺堝娈戦崶鍓у娴f粌鎼ф稉顓ㄧ礉閸楀厖濞囧▔銊︽閳ユ粍娼靛┃鎰剁窗娑擃厼娴楃紒蹇旂ス缂冩垟鈧繂寮�/閹存牗鐖i張澶嗏偓婊€鑵戦崶鐣岀病濞村海缍�(www.ce.cn)閳ワ拷
閵嗏偓 濮樻潙宓冮敍灞肩稻楠炴湹绗夋禒锝堛€冮張顒傜秹鐎电顕氱粵澶婃禈閻楀洣缍旈崫浣烽煩閺堝顔忛崣顖欑铂娴滆桨濞囬悽銊ф畱閺夊啫鍩勯敍娑樺嚒缂佸繋绗岄張顒傜秹缁涘墽璁查惄绋垮彠閹哄牊娼堟担璺ㄦ暏
閵嗏偓 閸楀繗顔呴惃鍕礋娴e秴寮锋稉顏冩眽閿涘奔绮庨張澶嬫綀閸︺劍宸块弶鍐瘱閸ユ潙鍞存担璺ㄦ暏鐠囥儳鐡戦崶鍓у娑擃厽妲戠涵顔芥暈閺勫簶鈧粈鑵戦崶鐣岀病濞村海缍夌拋鎷屸偓鍖礨X閹藉嫧鈧繃鍨�
閵嗏偓 閳ユ粎绮″ù搴㈡)閹躲儳銇�-娑擃厼娴楃紒蹇旂ス缂冩垼顔囬懓鍖礨X閹藉嫧鈧繄娈戦崶鍓у娴f粌鎼ч敍灞芥儊閸掓瑱绱濇稉鈧崚鍥︾瑝閸掆晛鎮楅弸婊嗗殰鐞涘本澹欓幏鍛偓锟�
3閵嗕礁鍤掗張顒傜秹濞夈劍妲� 閳ユ粍娼靛┃鎰剁窗XXX閿涘牓娼稉顓炴禇缂佸繑绁圭純鎴礆閳ワ拷 閻ㄥ嫪缍旈崫渚婄礉閸у洩娴嗘潪鍊熷殰閸忚泛鐣犳刊鎺嶇秼閿涘矁娴嗘潪鐣屾窗閻ㄥ嫬婀禍搴濈炊闁帗娲�
閵嗏偓 婢舵矮淇婇幁顖ょ礉楠炴湹绗夋禒锝堛€冮張顒傜秹鐠х偛鎮撻崗鎯邦潎閻愮懓鎷扮€电懓鍙鹃惇鐔风杽閹嗙鐠愶絻鈧拷
4閵嗕礁顩ч崶鐘辩稊閸濅礁鍞寸€瑰箍鈧胶澧楅弶鍐ㄦ嫲閸忚泛鐣犻梻顕€顣介棁鈧憰浣告倱閺堫剛缍夐懕鏃傞兇閻ㄥ嫸绱濈拠宄版躬30閺冦儱鍞存潻娑滎攽閵嗭拷

閳ワ拷 缂冩垹鐝幀缁樻簚閿涳拷010-81025111 閺堝鍙ф担婊冩惂閻楀牊娼堟禍瀣杹鐠囩柉浠堢化浼欑窗010-81025135 闁喚顔堥敍锟�

閸忓厖绨紒蹇旂ス閺冦儲濮ょ粈锟� 閿涳拷 閸忓厖绨稉顓炴禇缂佸繑绁圭純锟� 閿涳拷 缂冩垹鐝径褌绨ㄧ拋锟� 閿涳拷 缂冩垹鐝拠姘充粧 閿涳拷 閻楀牊娼堟竟鐗堟 閿涳拷 娴滄帟浠堢純鎴n潒閸氼剝濡惄顔芥箛閸斅ゅ殰瀵板鍙曠痪锟� 閿涳拷 楠炲灝鎲¢張宥呭 閿涳拷 閸欏鍎忛柧鐐复 閿涳拷 缁剧娀鏁婇柇顔绢唸
缂佸繑绁归弮銉﹀Г閹躲儰绗熼梿鍡楁礋濞夋洖绶ユい楣冩6閿涳拷閸栨ぞ鍚敮鍌炴噷鐠囧搫绶ョ敮鍫滅皑閸斺剝澧�    娑擃厼娴楃紒蹇旂ス缂冩垶纭跺瀣€愰梻顕嗙窗閸栨ぞ鍚崚姘挬瀵板绗€娴滃濮熼幍鈧�
娑擃厼娴楃紒蹇旂ス缂冿拷 閻楀牊娼堥幍鈧張锟�   娴滄帟浠堢純鎴炴煀闂傝淇婇幁顖涙箛閸斅ゎ啅閸欘垵鐦�(10120170008)  缂冩垹绮舵导鐘虫尡鐟欏棗鎯夐懞鍌滄窗鐠佺ǹ褰茬拠锟�(0107190)  娴滅悂CP婢讹拷18036557閸欙拷
娴滎剙鍙曠純鎴濈暔婢讹拷11010202009785閸欙拷