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随着天气越来越热，上市蔬菜种类越来越多，近期，南宁的蔬菜价格一直在下降。5月27日，根据南宁市物价局提供的数据，与上周一相比，南宁各大市场的蔬菜价格又降了一些。
【权威发布】
蔬菜价格“大跳水”
“蔬菜价格还是比较平的，如果仅仅是买青菜，也花不了太多钱。”5月27日在北湖农贸市场买菜的刘女士说，上周青椒每斤售价还在3.5元，到了这周已经降到每斤2.5元，而茄子、豆角等蔬菜价格也降了。
不仅仅在北湖农贸市场，蔬菜价格降了。与上周一相比，本周一，在淡村农贸市场，12种常见蔬菜有8种都降了价。这些降价的蔬菜是青椒、黄瓜、西红柿、上海青、芥菜、空心菜、韭菜和茄子，每斤分别降价0.5元、0.1元、0.2元、0.3元、0.3元、0.6元、0.3元。
不仅仅在淡村农贸市场，蔬菜价格大幅下降，在白苍岭市场菜价降价也非常明显，与上周一比较，本周一该市场13种常见蔬菜，有5种价格降了，而另外8种蔬菜价格未有波动。
【记者调查】
芥菜价低有营养
本周一，纵观南宁整体蔬菜价格，芥菜降价无疑是非常明显的，在白苍岭农贸市场，芥菜每斤降价0.2元，淡村农贸市场芥菜每斤降价0.3元，而在津头农贸市场，芥菜每斤降价0.5元。
本周一，芥菜的售价为每斤2元钱左右。这个价格与前一段时间芥菜均价维持在每斤3元至3.5元时，已经算是低价了。
另外，记者还了解到，芥菜的营养价值丰富，维生素A、B、C、D很丰富，有提神醒脑功效，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑、解除疲劳的作用。
其次芥菜还有清热解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。夏天吃芥菜，可谓多多益善。
【推荐菜谱】
虾米炒芥菜
材料:芥菜 虾米 蒜
做法:
1.热锅冷油放入蒜片炒香；
2.加入芥菜大火翻炒片刻,加入太太乐鲜鸡汁；
3.加入虾米继续翻炒至熟就可以啦。
（记者 卢盈）
（责任编辑：王姣雁）
