市民在8号菜市场购买鸡肉
4月初，H7N9禽流感来袭，市民在关注疫情的同时，也开始回避鸡肉、鸭肉等禽类食品，农贸市场内鸡肉卖不动，大盘鸡店改名“大盘鱼”。随着气温转暖，H7N9似乎已经成为“过去式”，对于“禁嘴”月余的吃货们来说，是不是开始想念各种鸡肉大餐了？29日，大河报记者进行走访。
市民：前两天开始吃鸡，大盘鸡、鸡腿堡吃个遍
“一个多月没吃鸡肉了，真有点想得慌。”在采访过程中，28岁的市民杨女士介绍说，她生平对猪肉没啥特殊爱好，就好吃鸡肉和鱼肉。前段时间一直忍着没敢吃鸡肉，真是憋坏了。“前两天开始吃鸡了，当时也没想太多，中午吃大盘鸡，晚上吃鸡腿堡，可过瘾了。”
“没啥怕的，该吃就吃，跟鸡没关系。”在涧西区8号菜市场，市民张奶奶表示，从四月初到现在，她没断过吃鸡肉，每隔两三天就要买半只鸡给家人炖汤喝，十几只鸡吃下去，啥事都没有。“专家不是都说了，禽流感跟吃鸡不沾边。”
随后，记者又走访了几位市民，他们中有部分表示，对鸡肉不那么“警惕”了，反而是去餐馆点菜，有鸡肉菜“断货”，有的大盘鸡店已经改名为大盘鱼。
商贩：曾一天仅卖5只鸡，但相信会等来“曙光”
在8号菜市场，有几家专门的鲜鸡直销点，孙阿姨夫妇俩就是其中一户。受到波及最严重的时候，他们摊位一天只能卖出5只鸡。
“H7N9禽流感之前，平常一天可以卖出上百只鸡。”孙阿姨介绍说，她的摊位售卖宰杀后的鲜鸡肉，一只普通的肉鸡五六块钱一斤，从4月初开始，生意一天比一天难做。“那段时间进货也难，有的鸡场把鸡苗都捂死了。”
“有家长领着孩子从摊位前过，孩子想吃鸡肉，家长就说不敢吃，吃了死人。”孙阿姨笑得很无奈，夫妇俩从2003年开始做这一行，一干就是10年，今年疫情对生意的影响尤其大。“非典似乎都没有H7N9影响大，市民对这方面越来越注意了。”
在记者采访过程中，有三四位市民前来购买鸡肉。
“最近好多了，一天能卖十几只、几十只鸡。”孙阿姨说，相信鸡肉市场的“曙光”就要到来。
随后，记者又走访了其他几家农贸市场的商贩，均表示生意有所好转。“最艰难的时候关门，现在生意虽然还不行，但至少能开门了。”
农贸市场鸡肉交易逐步“回暖”，普通饭店如何呢？记者来到涧西区上海市场附近一家大盘鸡店，该店工作人员表示，最近来吃鸡的人多了，晚上店里十几张桌子，能坐到十桌左右，基本坐满。“前段时间很萧条，来店里吃饭的都点鱼，不吃鸡。”
随后，记者来到大张、沃尔玛等超市，看到有些超市白条鸡依然断货，工作人员表示，最近一段时间都不卖新鲜鸡肉了，如果想吃，只能买冷冻的。
疾控中心：疫情趋于缓和，个人卫生习惯依然要加强
目前H7N9到底处于啥状态？记者联系了洛阳市疾控中心传染病控制所所长朱鑫，朱所长分析，随着气温逐步回升，从外界条件说，不利于流感病毒的生存；从疫情方面看，河南省已连续多日未发现新的感染病例，洛阳市至今未发现一例人感染H7N9禽流感，疫情目前趋于平定、缓和的状态。
“吃鸡肉当然没有问题，但一定要吃熟食。”朱鑫所长介绍说，虽然疫情趋于平定，但市民还是应该多注意，减少与活禽接触，购买熟食或者白条鸡，这些都是经过检疫合格后上市的；与此同时，也要加强个人卫生习惯，早晚开窗通风，增强自身锻炼，提高自身免疫力。
畜牧局：市场供应不足，禽类价格可能会出现反弹
“根据省里下发的紧急检测方案，从4月至5月中旬，我们对洛阳市区内2.5万份样本进行检测，未发现H7N9禽流感病毒。”洛阳市畜牧局副局长陈利民介绍说，这2.5万份样本是从洛阳市九县（市）六区的鸡舍、养鸡场、活禽市场、野鸟出没场所等各地提取的。
H7N9虽然自始至终没有“登陆”洛阳，但对各种禽类养殖户、销售商依然造成了很大损失。陈利民介绍，虽然国内权威专家已经为禽类“正名”，吃鸡肉不会感染禽流感，但人们由于思维定势，还是选择不吃。“少吃一口不会有事，多吃一口万一有事就划不来。”
“最近从几个养鸡场了解到，经营的确是在恢复。”陈利民介绍说，目前，畜牧局除了继续加强检疫工作，也在对种鸡场、大型养殖户的损失进行统计，计划根据省里出台的政策将给予养殖户适当补贴。“前段时间没人要，现在想要却没有了，物以稀为贵，禽类价格可能会出现反弹。”
（责任编辑：西西）
