哈尔滨:大学食堂渐成婚宴第二选择 席好订起价低

　　进入六七月份，婚宴市场开始火热。至少提前半年，“准新人”就开始筹备婚礼，订酒席、办婚宴。

　　“现在办个婚礼，收的礼金基本都吃了”，有人这样形容飞涨的婚宴价格。随着商业酒店价位飙高，一部分婚宴悄然转入大学食堂，预订不太难，环境氛围好，停车也方便，当然，更重要的是价格低。

　　结婚很甜蜜婚宴很“受伤”

　　结婚要选个好日子。每年“大小日子”不同，今年的“大日子”有5月19日、5月25日、6月11日、8月24日、9月8日、10月2日、10月6日等。

　　小苏打算在8月24日举行婚礼，1月中旬就张罗定酒店，起初打算办40桌左右，心理价位在每桌1500元以内，先后打听了四五家酒店，均没位置，有的酒店甚至连当天“第三拨”都排不上。奔波了一两个月，也没订下婚宴，他甚至想改婚期。最后他选定了友谊路上一家酒店，只能摆30桌。

　　28岁的小王今年5月末举行了婚礼，共60桌，每桌1799元起价。小王算了笔账：每桌10个人，每人200元礼金，一桌就是2000元，加上酒水、香烟、喜糖、典礼等费用，粗略统计，平摊到每桌后，一桌酒席花费近2300元。“婚宴真是办不起啊。”他感叹结婚的花销，但还得结婚。

　　记者走访多家酒店了解到，中高档酒店“十一”前的婚宴已排满，11月、12月也预订出不少，不同档次酒店婚宴价格标准不一，如香格里拉酒店价格有每桌4988元、5888元及6188元三个档次，可加价调菜，新巴黎大酒店每桌起价也在3000元以上，加钱调档，上不封顶。在凯莱、百花园等酒店，起价多为1500元至2000元，菜品15个以上。

　　一位长期从事婚礼司仪工作的人士表示，与5年前相比，婚宴价格翻了一番或更多。酒店太贵，一些准新人开始想其他的辙。

　　价格优势明显只有同档酒店一半

　　新人们受到了高校朋友举办婚宴的启示。

　　“我一个朋友在高校当老师，去年举办的婚礼，就是在他们学校的餐厅，五六百元一桌，很难找到这么便宜的酒店了。”即将举行婚礼的小彭说。

　　与商业酒店相比，高校食堂(餐厅)的婚宴价格便宜很多。黑龙江大学丽泽园餐厅工作人员说，若不算包房，大厅可容纳50余桌，小厅能容纳近40桌，婚宴每桌598元起价，还有698元、798元、898元、998元价位，最高1388元。

　　哈工大食堂婚宴起价每桌888元，14道菜，相当于酒店千元以上的标准婚席。由于婚宴大多数中午就能结束，所以并不影响学生正常用餐。

　　调查中记者了解到，虽然食堂坐落在校园中，但大多面向社会接受订席，且不受寒暑假影响，与学生用餐不冲突。

　　低成本才能低价竞争中有优势

　　几所高校食堂的工作人员说，起初是帮助学校年轻老师，才尝试办婚宴，逐渐有校外人来预订，音响、灯光等办婚宴的相关设施才陆续跟进。

　　一所高校食堂的负责人告诉记者，目前，订婚宴的多数还是内部员工，“如果没有内部人介绍，外面订席的一般不接待，就这还忙不过来呢！”

　　高校食堂办婚宴，停车位好找，周边环境好，但对新人们来说，最重要的是价格低。与我市中高档商业酒店每桌上千元的价格比起来，高校食堂的婚宴价格低了50%，甚至更多。

　　对此，一位从事婚庆礼仪服务多年的业内人士说，商业酒店成本大，而高校在这方面则具有较大优势。一方面，高校食堂的员工，每个月有固定收入，加班办婚宴只会增加很小的人员开支，且这部分额外收入，也会调动员工的积极性。

　　另一方面，高校食堂为高校所有，场所不需租金，稍加装修，就可适应办婚宴的条件要求，这是年租金动辄几百万元的中高档商业酒店无法比拟的优势。

　　在哈高校众多，今后将越来越多地参与中档婚宴市场的争夺，可能会带动婚宴价格在理性范围内调整。

（责任编辑：石兰）