据《劳动报》报道，记者昨天从市公安局进行的“打击食品犯罪”微访谈中获悉，申城目前未发现大规模制售假劣食品黑工厂，近期查获的一些小型黑窝点主要位于城郊结合部、外来人员聚集区。当下，问题食品主要通过地下交易、流动兜售、散装零售流入市场和居民餐桌，主要涉及的是桶装水、豆芽、豆制品、鸡鸭血等副食品。
昨天，有市民提出“针对那些过了食品安全底线的人员，是否应该让他破产？”对此，警方表示，食品安全犯罪存在一定的市场空间，犯罪分子以低成本获利，但警方现在的打击成本较高。不过，最高人民法院和最高人民检察院的司法解释进一步提高了罚金判罚标准和刑事处罚标准，较好解决了这一问题，必将使那些谋财害命的犯罪分子受到应有惩罚。
对于部分劣质食品来源于外部地区这一问题，警方表示，上海每天消耗的食品量达数万吨，输入型问题是困扰食品安全的主要问题，从侦破的案件来看，确实存在涉及外省市的制造加工问题食品的情况，不过，对涉嫌犯罪的警方将及时追查，通过跨区域公安协作平台实现对犯罪行为的全环节打击。
据市公安局透露，本市目前尚未发现大规模制售假劣食品的黑工厂，仅发现一些小型黑窝点，发案的部位在城郊结合部、外来人员聚集区，涉及的问题食品是非主渠道供应的，而是地下交易、流动兜售、散装零售，涉及的食品主要是一些桶装水、豆芽、豆制品、鸡鸭血等副食品。
不过，警方也一再强调，除了生产不合格食品的人员将受到处罚之外，即便只是擅自修改产品生产日期的人员，也难辞其咎。鉴于修改生产日期可能导致食品过期，该食品属于不符合安全标准的食品，因此，根据刑法143条涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，如果达到追诉标准，应该受到刑事处罚。
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