为贯彻落实市食安办有关开展2013年全国食品安全宣传周活动的通知要求，6月19日，普陀区质监局召集了辖区内食品、食品添加剂、食品相关产品及化妆品生产企业负责人共计80人，开展了2013年2季度企业法定代表人培训暨政府搭台校企合作项目启动仪式，进一步强化了相关企业法定代表人的主体责任意识。
会上，普陀区质监局监管人员作了“健全溯源机制，规范食品安全风险”的专题培训，传达了《上海市商品包装物减量若干规定》等食品安全相关文件精神，并对下阶段食品生产监管工作重点进行了部署。会议还组织与会企业负责人参观了上海工会管理学院的实训基地，现场观摩了学生对微生物、水分、酸价、过氧化值等项目的检测实验，切实强化了企业对食品检测检验知识的学习和掌握。
普陀区质监局副局长高斌对食品生产安全工作提出了三点要求。一是要认清当前食品安全的严峻形势，全面完善食品安全追溯的各项管理制度。二是要切实加强企业自身内部管理，确保食品生产安全各项工作措施层层落实、细化到位。三是进一步强化监管部门与企业之间的沟通联系，积极形成食品安全“相互配合、共同推进”的良好局面。
（责任编辑：邓一）
