上海活禽市场销量下降 市场信心恢复尚需时间

　　上月20日，上海市开设五个活禽销售点，开始有条件恢复活禽交易。如今大半个月过去了，活禽销量如何？记者昨天在走访中了解到，由于全市活禽交易零售点依然有限，销量并没有显著提高。业内人士称，市民对鸡肉信心恢复尚需时日。

　　记者昨天早上9点在位于长宁区仙霞西路的虹康菜市场看到，活禽柜台边不住地有人挑鸡。店主告诉记者，相较于恢复前几天一上午卖掉一百多只鸡、几十只鸽子，买活鸡的市民还要排队买鸡的火爆程度而言，这几天已经没有那么疯狂了，平均每天销量在200只左右，比H7N9禽流感爆发前一天五六十只的销量增加了不少。为了招徕客户，摊主还打起来促销牌，每斤降2—4元不等。“虽然降价后跟冷鲜鸡的每斤价格一样，但除去羽毛和内脏之后，活鸡的价格比冷鲜鸡贵了一些。”摊主告诉记者。

　　虽然零售点销量上升了一点，但由于零售点比较少，因此，恢复活禽销售以来，活禽销售并没有显著增长。据上海农产品中心相关负责人你介绍，每天的销量仅比第一天的3000余只稍微多了一点，远未达到禽流感前一天2.5万只的规模。尽管上农批内的大部分活禽商户都已开张营业，不过基本都存在亏本迹象，一些商户既怕老客户流失不得不勉强支撑，又为减少拿货多导致滞销，只能和其他商户一起拼车拿货。

　　“目前和我们对接的活禽零售点只有10家，其中只有2家在浦东。零售点少了，活禽销路自然少了。”该负责人称。

　　在冷鲜鸡市场，销量也呈现逐步下降的趋势。据爱森优选统计，在全市45个销售点中，5月底刚上市前几日每天能销掉2000余只冷鲜鸡，之后几个星期下降到了1500只，而这几天每天销量仅1000来只。爱森优选经理陈庆峰认为，销量下降的主要原因是天气炎热，市民对于肉类的需求量下降，另一方面，冷鲜鸡品种少也是原因之一。“冷鲜鸡只有三黄鸡和草鸡两种，而冻禽除了鸡，还有鸭、鸽子等多种选择，光鸽子就有好几种。”

　　不过记者在随机采访前来买菜的市民后发现，仍然有不少市民对鸡肉心存芥蒂，在挑选肉类时首选猪肉、牛肉，而对鸡肉“绕道”。业内人士称，市场对于鸡肉的信心恢复需要一段时间，鸡肉近期销量不佳是在预期之内，过段时间将逐步上升。

（责任编辑：邓一）