7月9日，媒体报道《网爆瑞丽免费午餐难以下咽学生称牛奶面包吃腻了》后，引起当地教育部门关注，昨日瑞丽市分管教育的副市长杨燕飞接受记者采访时表示，将停止供应保质期6个月的面包，同时从下学期开始将“多样化”供餐。
丢弃面包是个别现象
但问题确实存在
“报道出来以后，我们召开了专题会，专门对营养餐的事情做了讨论。”分管教育部门的瑞丽市副市长杨燕飞说，在报道刊登之前，他们已经接到类似情况的反映，相关部门也一直在进行调研。
据了解，瑞丽的营养早餐属于云南省营养改善计划的一部分，从2012年实施以来，效果一直很好。瑞丽市农村小学的“牛奶+鸡蛋+面包”和“米线+饵丝”的“混合供餐”模式曾经在全州做过经验交流。但对于学校食堂条件未完善的，则是向有资质的企业招标购买供餐服务，内容为发放“牛奶+面包”。
“丢弃面包的只是极个别的现象，但问题确实存在。”杨燕飞说，“我自己也去学校进行了暗访，平时我的孩子放学回来我也会和她交流。”
停供长保质期面包
下学期“多样化”供餐
杨燕飞说，针对报道中提到提供6个月保质期面包的问题，她在专题会上已经要求，马上取消保质期长的面包供应，“尽量保证供应的面包新鲜。”
“下学期，我们将采用‘多样化’的供餐模式，目前已经要求教育部门对学生和学生家长进行调研。”杨燕飞说，目前初步的想法，一是交叉供餐，比如同一天里两所学校供应的早餐不一样，这样可以给企业减轻压力，提高早餐的质量。
营养餐只是补充营养
让孩子吃得安全开心
“但我们要转变一个观念，营养餐并没有明确地规定一定要吃面包，从下学期开始，3块钱的营养餐，我们不在乎提供多少数量，也不是包了孩子的所有早餐和营养，只是作为一种营养补充，我们提供高质量和高营养价值的早餐。”杨燕飞说，她也要求学校在召开家长会的时候和家长进行沟通，让孩子在家里吃一点早点，学校发放的营养餐只是一种补充。
“暑假我们要招标，下学期9月份开学，一定会有改变。”杨燕飞说，针对新招标的企业，她也要求相关部门进行严格监管。“要让孩子吃得安全，吃得开心，我们不怕监管的程序复杂。”
（责任编辑：秦静）
