据《劳动报》报道，申城首家24小时营业的“四大金刚夜市”刚起步就遭遇危机，周六晚因天然气预充费使用告罄一度被暂停供气，所幸虹口区政府连夜“开绿灯”解决了难题。记者这两天深入现场采访发现，市民对平价便民食品早夜市需求很大，但民生工程若要持久发展仍然离不开政策扶持。据了解，本市食品监管部门今年或将出台政策引导夜排档“转正”，探索新的夜排档管理模式。
居民担心“昙花一现”
晚上9点钟，位于虹口区东体育会路东江湾路口的“夜市早餐店”门口已经排起了队。“大饼、油条、粢饭、豆浆来两份，一份打包。”刚点完餐的赵先生告诉记者，说他特意从闸北赶过来，就为了尝尝“四大金刚”。
除了“四大金刚”，夜市店还增加了花式汤面等“湿点”。老上海的味道、种类多、价格亲民、通宵营业等特色吸引了不少来“尝鲜”的食客。从月初开始悄然试水的夜市店逐渐得到了附近居民的认可，但也有居民担心正规夜排档只是“昙花一现”。
“开店成本高，怕是不赚钱就倒闭了啊。”“以前政府是在三角地菜市场推出，开业的时候也热热闹闹，半年以后，就闲置了不少摊位，也没人来买菜了。”“最要紧的是政府得支持。”住在附近的乌先生说道。
在东体育会路上目前仍有一些流动大排档，记者询问了几家摊贩是否愿意“收编转正”，他们都表示开店审批难度大，劳动强度高、人工费用贵，恐怕难以为继。
“婴儿期”全靠政府扶持
“做不了饭，还开什么店！”一位怒气冲冲的食客喊道。“就是，大老远过来吃饭，居然说煤气断了，白跑一趟。”食客聚在店门口围着服务员要说法。
“夜市早餐店”遭遇了试营业以来第一个危机，细问之下得知，原来是由于预充的费用用完，天燃气断了。这可急坏了负责人刘万龙，当时煤气公司已经下班，他紧急联系了虹口区政府相关负责人，由政府出面，派燃气公司上门处理，恢复天然气，从而保障了食物供应。 据了解，此处夜市店是由虹口区助力开设的，从门面装修、设备采购、证照办理、人员招聘等各个环节，虹口区政府进行了全程跟踪服务。
“夜市店刚起步，婴儿期需要靠政府扶持。”夜市店负责人刘万龙坦承夜市店若无政府政策支持，将会步履艰难。
（责任编辑：邓一）
