持续高温和干旱给各地农业生产带来重大灾害，农作物干枯面积一度达到176.6万亩，部分地区出现水稻和玉米绝收情况。省农委专家表示，现在离秋种还有一个月的时间，要立即启动蔬菜“以秋补夏”，可在绝收的田地里补种蔬菜等作物，最大限度地减轻旱情给农业生产带来的损失。
“对绝收的田块，要抓紧抢种抢播速生叶类蔬菜。 ”省农委种植局局长牛运生表示，利用距秋种一个月的间隙，可补种成长快的蔬菜，如生菜、苋菜、菠菜、芫荽、木耳菜、空心菜、上海青，以及莴笋、豇豆、秋黄瓜、秋豆角等耐热性较好的应季蔬菜，以减少旱灾损失。
“补种速生蔬菜时，一定要注意科学安全用药。”省菜篮子工程办公室副主任齐波建议，要选用高效、低毒、低残留农药防治病虫害，禁止边打药边上市。要做好瓜绢螟、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等重点病虫害的防治，优先使用杀虫灯、黄板诱蚜等生物防治手段，综合运用防虫网、遮阳网覆盖，高温闷棚、清理田园等防控技术，杀灭土壤中虫源和病原菌，增强蔬菜抗病能力。
除了补种速生蔬菜外，加强秋菜育苗和定植管理必不可少。农业专家介绍，目前正是花菜、甘蓝、番茄、辣椒、茄子、黄瓜、芹菜等秋季蔬菜育苗和定植季节，预计今年全省秋延蔬菜定植需菜苗6亿株左右，目前育苗量占80%以上。 “应采用基质育苗、穴盘育苗和遮阳网覆盖降温技术，进行科学管理，减少病虫害发生。 ”齐波说。
大旱过后，不能忽视在地蔬菜的田间管理。齐波介绍，目前是丝瓜、苦瓜、冬瓜、秋茄子、秋番茄、秋黄瓜、秋豆角等蔬菜的成长旺季，农技人员要指导农户采用遮阳网、秸秆覆盖，中耕等多种措施抗旱保墒，利用早晚气温较低及时补充速效叶面肥，防止植株早衰，增加后期产量。
据了解，为保障市场供应安全，我省将加大蔬菜质量安全检测力度，严格实施产地准出制度。今年8月至10月，相关部门计划蔬菜速测抽检2万个样品，同比新增5000个。(记者史力见习记者夏海军)
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