河蟹肥美稻谷香，在天津市北辰区双街镇庞咀村，这幅画中的景象已经成为现实。今年庞咀村依托三面环水的地理优势，首次尝试稻蟹混养的立体种养殖模式。下周，这些稻田中长大的螃蟹将正式投向市场，让市民在中秋期间品尝到“野生”蟹的美味。
村民正从稻田中捕捞螃蟹
河蟹肥美稻谷香，在天津市北辰区双街镇庞咀村，这幅画中的景象已经成为现实。今年庞咀村依托三面环水的地理优势，首次尝试稻蟹混养的立体种养殖模式。下周，这些稻田中长大的螃蟹将正式投向市场，让市民在中秋期间品尝到“野生”蟹的美味。
“我们今年有635亩地试验了稻蟹混养，目前来看，水稻亩产达到1300斤没有问题，螃蟹的长势也不错，像现在岸边这几只，都能达到二两左右。”庞咀村村委主任张立江指着稻田边的几只蟹说。今年，庞咀村预计可以产出螃蟹1.2万斤。这些螃蟹的价格也比普通养殖蟹高出几倍，达到了每斤80-120元之间。
三面环水，北运河穿村而过，依托水资源丰富的地理优势，今年庞咀村大面积种植水稻，并首次尝试稻蟹混养的立体种养殖模式。这里的螃蟹与市场上的一般螃蟹有所不同，蟹苗从投放入稻田到成熟，不通过饲料喂养，而是以捕食稻田里的小鱼小虾为生，生存条件可以称得上是“野生”的。所以这样的螃蟹看上去个头不如人工饲养的螃蟹大，但是肉质更加紧实，口感也更好。（记者 耿雅新 实习生 王帅）
（责任编辑：西西）
