中国经济网编者按：食品安全、饮食安全等一直是民生关注的大问题，但是近段问题接踵出现，愈演愈烈。就食用油问题，当地沟油在中国人餐桌肆无忌惮了多年之后，人们终于找到了地沟油检测法，卫生部征集到762份地沟油检验方法和建议，并最终确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速检测法。但与此同时，云南却又冒出问题油脂，这种问题油脂却并非地沟油。试问现在食品安全、饮食安全如此不安全，让民众们如何买的放心、用的安心、吃的开心？
事件
西南最大油脂企业陷质量门
拥有“绿色食品”、“无公害食品”等称号，甚至还承担着云南省食用植物油的中央储备任务……就是这样一家拥有多项殊荣，且号称西南最大的油脂企业如今却深陷“质量门”。
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云南名企生产问题食用油
5月18日，在昆明市开展的食品安全专项整治行动中，抽查结果发现，丰瑞油脂涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料，掺混加工食用油脂，所生产的“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油产品在云南省内销售。
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调查
企业曾认定云南著名商标
“云南丰瑞油脂有限公司是集油脂油料加工、销售、物流为一体的综合民营企业，不仅是西南最大的食用油脂生产和贸易企业，还承担着云南省食用植物油的中央储备任务。”在2010年5月份，《昆明日报》的一篇报道中，丰瑞油脂董事长赵建国这样介绍自己的公司。
公开资料显示，丰瑞油脂专业生产“金菜花”牌菜籽油、大豆油、核桃油、高品质植物油及“吉象”牌系列精炼猪油等。企业产品被中国绿色食品发展中心授予 “绿色食品”、“无公害食品”称号，“金菜花”、“吉象”被认定为“云南省著名商标”。
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涉嫌使用非食品原料违法加工
据调查，云南丰瑞油脂有限公司涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料，掺混加工食用油脂，所生产的问题食用油脂产品为“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油，产品在云南省内销售。
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工业与食用价差最高5倍
“油脂企业掺混工业用油加工食用油主要是受暴利驱使。”国外一家大型油脂企业的技术经理向《每日经济新闻》记者表示，工业用猪油和食用猪油之间有着巨大的价差，一般的工业用猪油每吨不到4000元，而食用猪油中的精炼板油现在每吨已高达18000元。最便宜的食用猪油每吨也得上万元。
上述经理表示，工业用猪油是制造肥皂的重要原料，它的卫生指标不高，炼制比较粗糙，甚至用死猪、瘟猪、猪的下脚料均可炼制。由于工业用猪油中的化学污染物、贵金属含量高，所以是严禁食用的。
详细··· 回应
公司辩称是采购出了问题
丰瑞油脂一位张姓副总表示，此次“吉象”牌猪油出现这样的情况主要是采购环节出现了问题。该张姓副总此前在接受采访时表示，丰瑞油脂的原料主要来自于广东市场，而且整个采购、生产再到销售的过程要经历三道检测。原料厂家先邮寄样品，公司对样品进行检测，检测合格之后公司再与原料商签订订购合同。原料商负责运输原料，待原料运到昆明，再进行一次检测，然后才进行分装。产品分装完成后，还要再进行一次检测。
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处理
问题产品省内售 公安机关介入
云南省质量技术监督局相关工作人员告诉记者，从检测角度来说，此次涉及的三种“问题油脂”产品在抽检过程中均达到国家标准，很可能是企业违规使用的非食品原料在生产过程中被稀释了，与食品原料融为一体。至于食用后会对人体有何危害，目前还很难说。
他表示，无论如何，企业在生产过程中使用非食品原料，已经违反了《中华人民共和国食品安全法》，所以应受到查处。
据介绍，目前公安机关正在全力侦破此案。本报也将继续关注这一事件。
详细··· 问题油脂产品 已召回130余吨
22日下午,云南省多个部门联合召开新闻通报会,向媒体通报云南丰瑞油脂有限公司“问题油脂”产品责令召回情况。据通报,截至5月21日17时,已监督召回云南丰瑞油脂有限公司生产的“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油136.599吨。
此前据昆明市食品安全委员会通报,云南丰瑞油脂有限公司涉嫌使用工业用猪油和工业用鱼油作为原料,掺混加工食用油脂,所生产的问题食用油脂产品为“吉象”牌散装猪油、桶装猪油、猪油植物油调和油,产品在云南省内销售。发现问题后,质监部门责令企业对涉嫌生产问题产品的生产线停产整顿,暂扣了食品生产许可证,发出了“责令召回通知书”,责令云南丰瑞油脂有限公司对上述三种“问题油脂”产品立即实施召回。
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（责任编辑：龙巍洋）
