中国经济网宁波11月19日讯 （记者郁进东）11月18日，2012中国食品博览会在宁波国际会展中心圆满落幕。本届食博会共设8个馆，实际展览展示面积达到75000平方米，国际标准展位3600个，均为历届之最，共有2000余家企业参展，境外有20多个国家或地区企业参展参会。据统计，展会观众达到32.4万人次，比上届增加2.5%，其中专业客商3.8万人，比上届增加8.7%，展会成交额大幅提升，达到127.3亿元，再次刷新展会纪录，比去年增长10.6%。纵观整个展会，人气旺盛，生意火爆，亮点纷呈，新意扑面。
据了解，本届食品博览会有以下几个鲜明特点。
一、经贸洽谈与现场展销，供需两旺。
为突出市场需求，强化推介与对接功能，本届食博会安排了全国百强商贸企业采购对接会、国内外大型连锁企业采购洽谈会、优质农产品农超对接会、TESCO乐购食品采购对接会、新疆“库车日”等经贸洽谈活动。由于这些活动在总结前几年经验的基础上，进行了更有针对性的策划，实际效果大大提升，如，全国百强商贸企业采购对接会和国内外大型连锁企业采购洽谈会，安排了形式多样，内容丰富的活动，不仅现场热烈，而且成效显著，现场签约额分别达到3亿元、2.8亿元。很多参展商、采购商向组委会建议，明年进一步增加经贸洽谈活动，为他们提供对接、洽谈和交易的机会。
本届食博会现场人气极其旺盛，各种食品现场销售比往届更加火爆，台湾展区，浙江展区，宁波展区，以及全国各地的名吃人气尤其旺盛，产品供不应求，购买者往往排成长龙。为了振兴宁波的老字号，组委会把宁波的“庄永大”年糕、“王永顺”千层饼、 “赵大有”糕点等9家宁波老字号组团推上展会，受到消费者热烈追捧。老字号的老板们喜出望外，很多品牌来不及补货而脱销。鉴于上两年新疆库车优质水果大受欢迎，今年库车县提前做了充足准备，专门组织新疆“库车日”活动。这次展会，库车产品不仅拿到了大订单，而且运来的30多吨现货销售一空。应广大市民和参展商的强烈要求，组委会把18日闭馆时间从原定的下午15点延迟到17点。
为充分挖掘食博会的拉动效益，食博会组委会联合中石油、中国电信、轿辰集团及市餐饮、美容美发、沐浴休闲、家政、成品油等五大服务类行业协会自11月10日起举办联合惠民促销活动。组委会印发了8万份面值10元的赠票附带各家的折扣、优惠券，全市近2000家门店参与本次活动。
二、线下展会与网上食博，虚实联动
为了适应网络时代的发展，组委会委托专业机构，依托食博会这个平台，与国内大型综合性团购网站合作，以“原产地”和“食品安全”为核心卖点，开辟了网上食博会团购频道，把线上的网购需求和线下庞大的优质食品资源连接起来，帮助企业实现展前、展中、展后长效对接，为采供双方提供增值服务。这是网上食博会一次跨越式突破。网上食博会在食博会开幕之日同时上线，并在食博会现场举办了为期两天的广场活动。可口可乐、屈臣氏、汇源、依云、喜力、科罗娜等国际一线食品巨头，以及台湾、舟山、宁波、贵州等地的名特优食品齐聚网上展会。锦江之星、快客、华必和、炫彩玩家、银乐迪、歌库等知名商家通过各种形式参与了同广大网民的各项互动活动。网上食博会上线后，反响热烈，三天多时间里，已有400多家参展商协议加盟，超过万人注册成为会员，30万多人次点击网页，最高峰时同时有3万多人浏览网站，并已有266家食品厂家与网上食博会签订了1.1亿的全年供货协议。
三、国内名品与国际美食，内外争辉
本届食博会有贵州、天津、厦门、长春，以及浙江省各地市政府组团参展。北大荒、阿胶、习酒、娃哈哈、康师傅、农夫山泉等一大批食品龙头企业都在展馆特装展出。宁波本地的史翠英、陆龙兄弟、梦捷食品、阿拉老酒、恒康食品、备得福等知名品牌也作了精彩的形象展示。客商普遍反映，今年食博会的展位特装，更亮丽，更大气，更具个性和文化品味。
提高国际化水平一直是食博会一个重要导向，近年来食博会的国际化色彩越来越浓厚。为了满足国内对进口高端食品的需求，组委会利用宁波得天独厚的港口优势，加强与宁波保税区合作，组织了一大批国外著名食品企业和品牌参加展会。境外食品占比进一步提升，境外有法国、意大利、澳大利亚、美国、阿根廷等15个国家的顶级红酒企业汇聚展会，二号馆(境外馆)均为进口食品，设进口奶粉区、啤酒区、红酒区等，台湾有83家企业组团参展，并专门设置了台湾食品展区，加上两个进口食品的常年展馆，境外食品占比达到40%。麦德龙、TESCO乐购、沃尔玛等跨国零售巨头均派出了区域总经理或采购部门主管参加展会。
进口食品馆生意好于往年，会友公司的经理说，欧美的橄榄油和牛奶特别受欢迎，公司准备的6万多元现货全部售出。金考拉国际公司主营奥大利亚奶粉等，本来只来展会做宣传展示，没想到现场消费者对他们的产品非常青睐，把带来的展示品都全部买走，此外，德国的啤酒、比利时的巧克利、新西兰的奶粉和蜂蜜也相当受欢迎。
四、文化引领与实体发展，软硬互推
组委会根据展会已进入发展相对成熟阶段的实际，把提升展会软实力和影响力放到更加重要的位置。“中国食品论坛”邀请到了负责食品安全的国家职能部门——国家食品药品监督管理局副局长边振甲作食品安全的主旨演讲；中国工程院院士孙宝国、中国商业联合会副秘书长曹立生分析当前中国食品产业发展形势；江南大学教授，品牌专家陈新华探讨食品品牌的培育。作为论坛的配套活动，组委会发布了“中国食品企业100强”，娃哈哈、蒙牛、茅台、金锣等著名品牌悉数上榜；与新华社的现代金报合作开展了“消费者最喜爱的浙江食品品牌(40名)”市场调查，香飘飘、农夫山泉、女儿红、梦婕等浙江名优获得青睐；并组织了2012中国食品博览会金奖(30名)推选活动，北大荒、习酒、日盈、八八坑道等境内外食品品牌成功入选。特别是“消费者最喜爱的浙江食品品牌”市场调查受到业界和广大消费者的高度关注，据统计有20多万消费者参与了投票评选活动。评选结果经食博会论坛发布后，国内外媒体进行了大量跟踪报道。
展会的文化氛围浓厚，进口食品馆组织了专场歌舞助兴，新疆库车的民族舞蹈，浙江馆的茶道表演和邵永丰麻馆现场制作表演等都让人流连忘返。智利葡萄酒品鉴以及进口葡萄酒专题讲座等活动，为客商和观众宣传和普及了红酒知识，让高雅的红酒文化逐渐深入国民生活。(完)
（责任编辑：sandy）
