中国经济网保定5月11日讯 (记者拓兆兵) 5月10日，由宁夏大学、宁夏金龙集团、法国格勒诺布尔第二大学葡萄酒学院三方联合创办的宁夏大学葡萄酒学院在宁夏揭牌，这是国内首个中法合办的葡萄酒学院。
近年来，在宁夏回族自治区政府的大力扶持下，贺兰山东麓葡萄酒异军突起，优越的地理位置、适宜的气候土壤及广阔的发展前景使其成为世界优质葡萄酒新产地。以贺兰晴雪、类人首为代表的本地葡萄酒企业纷纷崛起，轩尼诗、张裕、王朝等国内外葡萄酒巨头也纷纷抢滩宁夏，宁夏葡萄酒产业进入高速发展阶段，这使得酿酒师、酿酒工人等葡萄酒人才需求量大增，为此，宁夏大学与宁夏金龙集团、法国格三方联合创办了宁夏大学葡萄酒学院。
宁夏大学副校长、葡萄酒学院院长谢应忠介绍说，此次中法合作办学，目标是培养国际一流葡萄酒人才。培养上采用“2加2”或者“2加3”方式，即先在国内学习两年理论知识，再到法国实训两到三年；专业设置上主要有葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴、葡萄酒文化推广、葡萄酒营销、酒店管理与酒艺等；师资教学上，法方教师将到宁夏参与全程教学。
法国格勒诺布尔第二大学葡萄酒学院院长安东尼认为，宁夏具有得天独厚的资源优势，酿酒技术也十分先进，但在葡萄种植管理和葡萄酒文化推广方面做的还不够。他表示，中法合作办学，将使学生系统学到法国深厚的葡萄酒文化和技术，酿造出具有宁夏地域特点的世界优质葡萄酒。
（责任编辑：尹彦宏）
