记者6日从上海市统计局和国家统计局上海调查总队获悉，2011年，上海城市居民家庭恩格尔系数为35.5%。居民消费已经从基本生存型消费逐渐向发展型、享受型消费过渡，消费结构已发生历史性变革。改革开放以来，本市居民家庭恩格尔系数总体呈现下降趋势。1980年，上海城市居民家庭恩格尔系数达到56%，处于“温饱”阶段。这种“温饱”状态一直持续到上世纪末；1998年，恩格尔系数仍为50.6%；从1999年到2001年，恩格尔系数开始降到40%—50%区间内，进入“小康”阶段；从2002年开始，上海城市居民家庭恩格尔系数降到了40%以下，2002年为39.4%，上海城市居民家庭生活水平开始进入“富裕”阶段。
近年来，交通通信、教育文化娱乐服务和住房等方面的消费比重提高较快，直接加速了恩格尔系数的下降。不过，近年来食品价格快速上涨部分减缓了恩格尔系数下降，特别是粮食、蔬菜、肉禽等食品价格的上涨幅度超过了CPI涨幅，使得居民家庭食品支出绝对值增长显著。
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